Colacei pentru colindatori

1. Se introduc toate ingredientele in masina de paine (intai lichidele, apoi cele uscate) si se seteaza masina pe programul special pentru aluat (la mine dureaza cca 90 minute)

2. Aluatul se scoate din masina de paine, se framanta putin pe masa infainata si se imparte aluatul in 8 parti egale. Fiecare parte se mai imparte in 2 jumatati egale, care se ruleaza in suluri lungi.

3. Se formeaza un snur lung din primele 2 suluri (impletitura in 2, sau tehnica snurului de martisor).

4. Snurul obtinut se inchide in cerc si se prinde bine. Se aseaza pe marginea lui un alt sul drept, care se prinde bine de cercul anterior.

5. Se aseaza colacul obtinut in tava tapetata cu hartie de copt si se repeta operatiunea de mai sus, pana la terminarea aluatului.

6. Colaceii se ung cu ulei de masline, se presara susan si se introduc in cuptorul preincalzit. Se coc la foc mediu (180 grade) pana cand trec testul scobitorii.

7. Se lasa la racit in tava, dupa care se aseaza frumos in cosul cu mere si nuci si se asteapta colindatorii.