Clatite mov

1. ouale se amesteca intr-un bol [ cu ajutorul telului ] cu un praf de sare , scortisoara , ulei , coaja de lamiie si putin lapte , apoi alternativ se pune faina alba , lapte si apa minerala , pana ajunge de consistenta smantanii .

2. se prajesc clatitele intr-o tigaie teflonata, in care doar la inceput se pune un strop de ulei .

3. se servesc  umplute cu iaurt gras amestecat cu dulceata .