Clatite cu dragoste pregatite. Sunt delicioase, satioase, numai bune pentru micul dejun sau un pranz usor.
Intr-un castron amestecam faina cu sarea, zaharul si praful de copt. Cascavalul il dam prin razatoarea mica. Mararul il spalam si-l taiem marunt.
Turnam laptele treptat in castron si mixam bine pentru a nu se forma cocoloase. Adaugam si ouale intregi. Adaugam uleiul, cascavalul, mararul si omogenizam compozitia.
Turnam cantitatea de aluat in tigaia incinsa si prajim clatitele. Pofta buna.
1
Daca considerati ca compozitia este prea groasa mai puteti adauga lapte si omogenizati bine.
2
In loc de marar puteti folosi ce verdeata doriti.
3
Clatitele de preferat dupa ce le-ati prajit ,sa le puneti intr-o farfurie acoperita cu o folie ca sa nu se usuce marginile daca le faceti prea subtiri.
4
Compozitia clatitelor trebuie sa fie dupa bunul plac,branza,sunca,ardei,etc.