Ciulama de mix de ciuperci de padure

Ciupercile scoase din congelator lasate la dezghetat.

Intr-o oala pune apa la fiert.

Adauga in apa clocotita ciupercile si lasa-le la fiert.

Cand ciupercile sunt fierte(sa intre furculita in ele)se scot cu paleta in strecuratoare si se lasa la scurs.

Ceapa curatata,spalata si tocata marunt se pune intr=i tigaie/cratita in uleiul incins.

Se caleste usor ,doar cat sa se inmoaie.

Intr-un castro se amesteca faina cu laptele de soia si se pune este ceapa ,amstecand usor ....sa nu se faca cocoloase.

Pentru a subtia sosul poti adauga zeama in care  ai fiert ciupercile.

Cat fierbe sosul taie ciupercile in felii subtiri si adauga-le in caratita cu sos.

Sareaza si pipereaza dupa gust.

Serveste cu patrunjel tocat deasupra alaturi de o mamaliguta.