Ksenya, nu e borș, e ciorbă... ! Nici la restaurant, ciorba asta nu este niciodată acrită, ci are gustul cărnii de văcuță și al celorlalte ingrediente. Cine vrea, la restaurant poate folosi oțetul de pe masă... Eu nu acresc totdeauna ciorbele, pentru că ar însemna prea multă aciditate, zi după zi. Îmi place ciorba cu gustul ei natural, de cărniță bună...