Ciorba de perisoare

de Tabita _ in Ciorbe, 6 Mar 2013 | 8435 vizualizari

 

O ciorba de perisoare buna si hranitoare.

 

INGREDIENTE

  • 1l de supa sau apa + un cub concentrat
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1 ardei verde
  • 1/2 telina mica
  • patrunjel sau leustean
  • 400 g carne tocata
  • 1 ou
  • 3 linguri orez
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Se incalzeste supa sau se fierbe apa cu un cub de concentrat.

Legumele se curata, se spala si se toaca marunt sau se dau pe razatoare.

Se pun in supa.

Carnea se condimenteaza si se amesteca cu orezul si oul. Se formeaza perisoarele.

Se adauga dupa ce legumele sunt aproape fierte si se fierb la foc mic 15-20 de minute.

La final se poate adauga in ciorba de perisoare bulion sau pasta de tomate, sare si piper.

Punem patrunjelul sau leusteanul in ciorba de perisoare si stingem focul.

Ciorba de perisoare se serveste cu smantana si ardei iute.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Ciorba de perisoare se poate acri cu bors sau zeama de lamaie.

2

Se poate adauga si usturoi si orez la ciorba de perisoare.

3

Pentru a nu se farama perisoarele, trebuie sa ne umezim mainile cu putin otet si ulei cand le formam.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu perisoare din carne de porc si taitei de casa