Ciorba de fasole boabe cu carnat afumat de casa

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 24 Iul 2021 | 2406 vizualizari

 

 Parca ciorbita de fasole nu mergea chiar goala. Asa ca am cules cateva bucatele de carnat afumat de casa, ramase ratacite in congelator si le-am pus sa dea gust ciorbei.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr fasole alaba boabe
  • 300 gr carnat afumat de casa
  • 50 ml ulei floarea soarelui
  • 2 cepe galbene
  • 2 cepe verzi
  • 2 tije de telina
  • 1 ardei rosu
  • 15 rosii cherry marunte
  • 2 fire leustean verde
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingurita
  • 1 lingurita pasta ardei iuti macinati
  • sare
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe cu carnat afumat de casa:

  1. Fasolea alba se spala si se pune la infoiat in multa apa calduta timp de cateva ore .
  2. Daca este nevoie si tot lichidul a fost absorbit, se completeaza cu apa[ tot calduta ] 
  3. Apa calduta va grabi procesul de hidratare a boabelor de fasole .
  4. Fasolea se pune la fiert in apa cu sare  si foaia de dafin .
  5. Eu am folosit oala de fiert sub presiune  pentru a grabi procesul de fierbere .
  6. Intr-o o ora fasolea mea a fost foarte bine fiarta .
  7. Carnatii se decongeleaza la temperatura camerei si se oparesc 5 minute in apa clocotita .
  8. Intre timp se marunteste ceapa tijele de telina  si leustean .
  9. Acestea se soteaza timp de 5 minute la foc mic .
  10. Adugati pasta de ardei , boiaua si rosioarele taiate jumatati .
  11. Se mai soteaza putin si se toarna deasupra fasolea cu tot cu zeama .
  12. Puneti carnatii in ciorba si se mai lasa la fiert domol 10 minute .
  13. La sfarsit se gusta de sare si se drege gustul daca mai este nevoie .
  14. La servire se adauga codite de ceapa verde si patrunjel verde tocat , pentru prospetime .
  15. Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Serviti ciorba de fasole boabe cu carnati insotita de ceapa si ardei iute .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe cu carnat afumat de casa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu mac și portocale - Desert aromat și delicios

ieri la 09:22

Brăduți dulci cu biscuiți și nucă - Desertul delicios perfect pentru sarbatori

pe 09.12 la 21:50

Ruladă de porc umplută cu cașcaval și bacon - Rețeta savuroasă și aromată

pe 09.12 la 09:44

Brăduț aperitiv cu cașcaval - Rețeta care te cucerește prin gust și aspect

pe 06.12 la 18:19

TOP
utilizatori

Rocsi

1272 puncte

Panacris

1101 puncte

abstract01

324 puncte

 Merisor

300 puncte

Lau

Lau 9

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole