- 1 dovlecel mare
- o ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei
- 3 rosii
- sare, piper
- patrunjel, marar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de dovlecei de post:
- Dovlecelul l-am curatat de coaja si de seminte, apoi l-am taiat in bucati.
- Ceapa am tocat-o marunt, morcovii rondele, iar ardeiul bastonase mici.
- Am pus legumele in putin ulei cu apa sa se inmoaie, le-am lasat 10 min, pana a scazut apa, apoi am adaugat dovleceii, rosiile tocate marunt si un litru de apa si am potrivit cu sare si piper.
- Cand a fost gata, am adaugat patrunjel si marar verde si am mai lasat sa dea un clocot.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de dovlecei de post" nu uita sa-i faci un review.