Ciorba de curcan cu zeama de varza si leustean

de Dana Cristea - pusikmea in Ciorbe, 30 Apr 2011 | 9185 vizualizari

 

dupa atatea mancaruri grele asa bine a mers o ciorbita acra cu leustean, pe care il ador in ciorbele acre.

 

INGREDIENTE

  • 2 aripi de curcan
  • 1 telina
  • 1 pastarnac
  • 1 radacina de patrunjel
  • 2 morcovi
  • 3 cartofi
  • 1 dovlecel
  • taitei
  • o legatura ceapa verde
  • leustean
  • zeama de varza
  • sare
  • tocana de legume
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de curcan cu zeama de varza si leustean:

Spalam si taiem aripile care mie imi par imense :D :)):)), le punem la fiert in apa rece.

Spumam de cate ori este nevoie si lasam sa fiarba bine, aproximativ 1:30 min, dupa care tocam legumele dupa preferinte si le punem in ciorba.

Cand cartofii sunt fierti adaugam si tocana de legume si lasam sa fiarba cateva minute, punem si taiteii si zeama de varza dupa gust si lasam sa mai dea cateva clocote pana fierb taiteii.

Potrivim gustul de sare si punem leusteanul tocat marunt.

Servim cu ceapa verde sau ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de curcan cu zeama de varza si leustean" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

ieri la 08:04

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

de Rocsi 9

pe 18.06 la 19:27

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de varza dulce, cu afumatura, reteta traditionala pentru o masa delicioasa si satioasa