Am facut aceasta ciorba cu multe legume , a iesit nemaipomenita , este consistenta si sanatoasa .
Se pune carnea la fiert cu putina sare , se spumeaza din cand in cand .
Se curata legumele si se taie cubulete .
Cand carnea este aproape fiarta se curata de pe os si se taie marunt , se adauga in supa .
Se adauga legumele taiate si orezul se mai lasa aproximativ 30 de minute sa fiarba incet .
Adaugam ketchupul , zeama de pe gogosari si ouale batute cu smantana ,borsul magic , lasam sa mai dea cateva clocote .
Adaugam sarea si piperul , dupa gust , frunzele de telina si patrunjel .
Se serveste calda cu smantana si ardei iuti .
Pofta buna !!!
1
Orezul se poate inlocui cu cus cus .
2
Se poate folosi carne de vitel , porc sau pui .