Ciorba de crap

de stefy_a in Crap / Caras, 25 Mar 2019 | 2540 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru 9 litri de ciorba:
  • 2 kg crap
  • 3 linguri orez
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 radacina patrunjel
  • 100 g telina
  • 3 linguri bulion/pasta de tomate
  • 1 ardei gras verde/rosu
  • 3 linguri bulion/pasta de tomate 
  • cateva fire de patrunjel verde 
  • 2 linguri de ulei
  • bors dupa gust
  • sare dupa gust
  • 1 lingura otet
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de crap:

Se curata crapul de solzi, de intestine, se spala si se portioneaza.
Bucatile de peste se pun intr-un vas, se acopera cu apa si se adauga si o lingura cu otet si se lasa circa 10 minute in apa, pentru a scapa de mirosul de peste
Se curata telina, pastarnacul, morcovul si se dau prin razatoarea mare.
Ceapa se toaca marunt si ardeiul se taie bucatele mici.
Se pun toate legumele la calit in cele 2 linguri de ulei timp de circa 3-4 minute.
In oala in care se face ciorba, se pun cei 9 l de apa, se adauga legumele calite si orezul si se lasa sa fiarba bine.
Se adauga apoi bucatile de crap si se mai lasa la fiarba circa 10-12 minute.
Cand da in clocot, se adauga borsul, pasta de tomate si sarea.
Se inchide focul si se adauga firele de patrunjel si leustean, tocate marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de crap" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

COMENTARII (7)

Gabriela_Gh 1

26.03.2019, 09:09

mirela0911 1

26.03.2019, 09:29

dantes 1

28.03.2019, 09:06

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Crap cu za 'atar - la cuptor