Ai mei doresc ciorba de burta . Eu nu . Dar ce nu fac eu doar sa-i vad multumiti . Doar stiti voi ca ,, dragostea trece si prin ... aparatul digestiv !!:)))
AAA... si ,, Bucatareasa frumoasa face mancare gustoasa ''
INGREDIENTE
- 1 kg de burta de vita prefiarta si feliata
- 1 morcov
- 1 patrunjel
- 1 ceapa rosie
- 1 felie telina
- 1 gogosar rosu
- 4 ardei iuti
- 4 caciulii de usturoi
- 1 lingurita piper
- 1 foaie dafin
- 1 ou
- 1 lingura mustar iute
- 300 ml smantana
- 50 ml otet
- 50 ml ulei
- sare
16comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de burta cu legume:
- Legumele se curata si se spala .
- Morcovul , patrunjelul , telina si gogosarul se taie marunt [ sau dupa preferinta , rondele ].
- Se pune burta la fiert impreuna cu legumele taiate in 4 l apa . Adugati sare , piper bobe , faia de dafin si ceapa rosie .
- Lasati la fiert 30 min , controland consistenta legumelor . Ciorba a fiert cand si morcovul este moale .In acest moment puneti otetul .
- Jumatate din cantitatea de usturoi tocat se pune in ciorba crud .
- Infierbantati intr-un vas mic uleiul si aruncati restul usturoiului in el . Amestecati si inchideti focul . Adaugati usturoiul calit la restul preparatului .
- Adaugati si ardeii iuti taiati rondele .Inchideti focul sub oala.
- Amestecati bine cu telul smantana , oul si mustarul, subtiati amestecul obtinut cu zeama calda , apoi turnati incet la restul ciorbei, amestecand cu o spatula .
TIPS-URI
1
Ciorba de burta este mai gustoasa dac este preparata si se serveste doar a doua zi , aromele au timp sa se intrepatrunda . Daca nu credeti , probati !
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de burta cu legume" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
