Dorind sa schimb gustul perisoarelor am pus ardei tocat in ele . Diferenta de gust o face si otetul cu leustean folosit la acrirea ciorbei .
INGREDIENTE
- 2 morcovi
- 2 tije telina apio
- 1 ceapa
- 1 radacina patrunjel
- 1 ardei rosu
- 3 linguri orez
- 3 linguri ulei
- 2 linguri leustean in otet
- sare
- piper
- patrunjel verde
- 1 cana smantana
Perisoare :700 carne tocata piept de cocos
- 3 linguri pasta ardei
- 2 linguri patrunjel verde tocat marunt
- 2 linguri orez fiert
- 1 fir ceapa verde tocata marunt
- sare
- piper
25comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu perisoare ardeiate de cocos:
- Amestecati toate ingredientele pentru perisoare si puneti vasul la rece in frigider .
- Legumele se spala si se toaca cubulete .
- Caliti /sotati usor legumele in ulei . Adugati 3 l apa . Sarati . Fierbeti la foc domol .
- Scoateti compozitia pentru perisoare de la rece si formati mici perisoare cu mainile unse cu putin ulei .
- puneti perisoarele la fiert avand grija ca zeama sa nu clocoteasca prea puternic .
- Daca zeama clocoteste prea puternic candse pun perisoarele exista riscul ca acestea sa se deformeze sau sa se imprastie .
- Dupa 10-15 minute acriti ciorba dupa gust cu leustean in otet .Piparati.
- Gustati si sarati/acriti/ piparati daca mai este nevoie .
- Dregeti ciorba cu smantana diluata cu zeama calda .
- Serviti ciorba cu patrunjel verde si ceapa , ardei iuta , ridichi .
TIPS-URI
1
Orezul pentru perisoare se omogenizeaza mai bine daca este fiert in prealabil.
2
Perisoarele se modeleaza mai usor folosind putin ulei pe palme .
3
Daca zeama clocoteste prea puternic cand se pun perisoarele exista riscul ca acestea sa se deformeze sau sa se imprastie .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare ardeiate de cocos" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 400 lei
1199.99 lei
799.99 lei
COMENTARII (25)
tare buna-i ciorbita! 
ce gustoasa
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
Ma bucur ca va place! la mine in casa, painea calda nu rezista 
))
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
