pentru Saptamana barbatilor care gatesc"
INGREDIENTE
- 500 g pulpa de porc
- 500 g coaste afumate
- 1|2 varza mica
- 2 morcovi
- 2 ardei grasi
- 1|4 telina
- 3 rosii
- 2 oua
- bors
- frunze de telina
- sare
- piper macinat
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu carne de porc si afumatura:
Se taie pulpa de porc sub forma de cuburi si se transeaza coastele afumate.
Punem carnea intr.o oala ,o acoperim cu apa ,punem putin sare si dam la foc.
Lasam sa dea in cateva clocote si spumam.
Tragem de pe foc ,scurgem de apa ,spalam carnea si o punem inapoi in oala.
Adaugam apa cat sa depaseasca carnea ,adaugam putina sare si dam la foc moderat.
Cand carnea este fiarta pe jumatate adaugam legumele(varza taiata fideluta,morcovul taiat rondele,ardeiul si telina taiate cubulete.Adaugam si 2 fire mici de telina verde taiate marunt.
Daca este nevoie mai putem adauga apa.
Lasam la fiert circa 10 min dupa care adaugam rosiile date prin razatoare si lasam incontinuare pe foc ciorba pana ce totul este bine fiert.
Intre timp fierbem separate borsul si cand totul este fiert il adaugam in oala cu ciorba.(cantitatea de bors este in functie de gustul fiecaruia)
Potrivim de sare si piper dupa gust.
Lasam sa dea in cateva clocote si tragem de pe foc.
Batem ouale si le adaugam in ciorba sub forma de zdrente.
Aromatizam cu frunze de telina taiate marunt.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (27)
Buna ciorba ai mai facut Medi 
Cred ca si catelul a fost fericit rozand la oase 
)
Noi mai spunem,, Multumesc lui Dumnezeu ca bine am mai mancat !!! '' 
Am servit paprikas la soacra la tara si Andrei era mic , cum este Raducu acum . A mancat el ,a aruncat oasele la caine .Si zice :
,, Multumesc lui Dumnezeu ca bine am mai mancat si eu si catelul !!!"))))
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
