16comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Nimic pretentios, nimic sofisticat doar mancare. Mancare buna de calitate cu ingrediente din gospodarie de la tara!!!
INGREDIENTE
- 1,5 kg ciolan afumat-de casa
- 1,5 kg cartofi -de la tara
- 1 lingura boia rosie ungureasca
- 1 lingura zaatar-condiment cu cimbru salbatic
- 2 caciulii de usturoi -de la tara
- sare
- piper
- patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciolan de porc afumat cu cartofi - reteta cu carne nr. 400:
- Ciolanul proaspat afumat se spala si se pune la fiert in apa .
- Se fierbe pana cand carnea este patrunsa si soricul este moale .
- Se scoate ciolanul din apa in care a fiert.Nu aruncati apa .
- CartofiiSe curata , se spala si se taie pe lungime .
- Asezati cartofii intr-o tava cu ciolanul fiert in mijloc .
- Caciuliile de usturoi se curata de mustati , se spala , se taie in doua si se pun in tava cu cartofi si carne .
- Sarati usor si condimentati cu sare pipe, boia dulce si zaatar .
- Turnati deasupra cartofilor , cat sa treaca peste ei , zeama in care a fiert ciolanul .
- Se da tava la cuptor acoperita cu folie de aluminiu , timp de o ora .
- Indepartati folia si lasati carnea si cartofii sa se rumeneasca .
- Daca este necesar mai puneti putina zeama din cand incand ca sa nu se prinda cartofii de tava .
- La sfarsit serviti ciolanul cu cartofi cu patrunjel verde presarat pe deasupra , alturi de muraturile preferate .
TIPS-URI
1
Nu folositi multa sare pentru ca si ciolanul afumat este sarat suficient.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolan de porc afumat cu cartofi - reteta cu carne nr. 400" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Storcator profesional cu melc și presare la rece, Master Chef CS700
- 2000 lei
9999.99 lei
7999.99 lei
COMENTARII (16)
Felicitari! La cat mai multe! 
Asa ceva nu se refuza niciodata, chiar daca as manca doar o bucatica mica! 
Felicitari pentru toate retetele minunate, Mihaela! 
Bun! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
