Chilli cu carne

de raluca95 in Vita, 7 Ian 2016 | 2505 vizualizari

 

Ce ziceti? incercam ceva nou?

 

INGREDIENTE

  • 3 linguri de ulei de masline
  • o ceapa mare tocata
  • un ardei gras mare rosu
  • un ardei mic iute (cantitatea depinde de cat de picant mancati si de cat de iute e ardeiul, al meu nu era foarte iute)
  • 400 g carne tocata de vita
  • jumatate de pahar de vin alb sec
  • 300/400 ml de supa (eu am facut-o cu un cub de vegeta)
  • o lingurita de praf de cumin (daca va place)
  • o lingurita de boia de ardei dulce
  • o foaie de dafin
  • 2 linguri de pasta de ardei
  • 5 linguri de pasta de rosii
  • 4/5 catei de usturoi
  • 350 g fasole rosie kidney din conserva
  • sare si piper dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chilli cu carne:

Incepem prin a cali ceapa si ardeii tocati marunt in cele 3 linguri de ulei de masline. Cand incepe sa se inmoaie adaugam si carnea tocata si lasam sa se caleasca inca 4/5 minute dupa care adaugam vinul si dam focul mic. Cand vinul s-a evaporat, adaugam supa si condimentele (cumin, boia dulce, foaia de dafin) si dam focul mic (eu am pus si un capac deasupra). Lasam sa fiarba cam o ora jumate,sau pana cand lichidul s-a redus aproximativ la jumatate iar carnea e moale, dupa care adaugam fasolea scursa din conserva, bulionul, pasta de ardei, usturoiul si sare dupa gust si mai lasam 10/15 minute. Stingem focul si adaugam piper negru proaspat macinat. Il servim cu orez basmati simplu, fiert in apa cu sare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chilli cu carne" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (10)

mirela0911 1

08.01.2016, 10:23

dantes 1

09.01.2016, 14:17

Buna!

raluca95 1

09.01.2016, 15:15

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pasta bullets in sos de rosii cu legume si carne de vita