O alegere inspirata pentru un meniu delicios
INGREDIENTE
Pentru chiftele:
- 500 g carne de porc
- 1/2 ceapa rosie
- 3 catei de usturoi
- 1 ou
- bucatele uscate de paine (pesmet)
- 1/2 pahar lapte (apa)
- sare
- piper
- marar
- boia
- ierburi de provence
- ~2 linguri ulei
Pentru sos:
- 500 g rosii pasate (bulion)
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- ~ 2 linguri ulei
- 1 lingurita zahar
- sare
- piper
- patrunjel
- cimbru
- ienibahar
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute marinate in sos de rosii:
Mai intai am pregatit chiftelutele.
Am curatat ceapa si usturoiul si le-am tocat marunt.
Am pus la inmuiat cateva secunde bucatile de paine in lapte. Apoi le-am stors putin.
Am amestecat toate ingredientele pentru chiftele.
Am format chiftelutele si le-am pus intr-o tigaie cu putin ulei.
Am lasat sa se rumeneasca usor pe toate partile.
Apoi le-am scos pe o farfurie pe hartie absorbanta.
Apoi m-am apucat de sos.
Am curatat ceapa si usturoiul si le-am tocat marunt.Le-am pus la calit in putin ulei.
Dupa ce ceapa s-a inmuiat, am adaugat pasta de rosii.
Am lasat 10 minute la foc mic.
Apoi am adaugat zaharul, iar mai apoi condimentele.
Se mai poate completa la sos cu putina apa, in functie de cat de dens il doriti.
Apoi am pus chiftelutele si le-am mai lasat cateva minute.
TIPS-URI
1
Se pot servi alaturi de o garnitura cum ar fi paste, piure sau orez.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
