Gasisem la Miha unul gata facut, dar cica era al ei si nu il dadea la nimeni :))
Apoi am gasit la Cristi Roman un cheesecake delicios, dar tehnologia nu m-a lasat sa urmez reteta.
Asa ca m-am hotarat sa incropesc unul de capul meu, sa nu mai zica nimeni ca sunt "furacioasa" :))))
INGREDIENTE
- 400 gr biscuiti (eu am folosit o parte si cu cacao)
- 2 lg zahar brut
- o canita fructe de goji
- un pachet unt nesarat (200gr)
- 800 gr crema de branza (am folosit cu 20% grasime)
- 200 gr smantana grasa
- 1 cioco alba topita
- 2 oua
- 6 linguri zahar
- seminte vanilie
- 500 gr mure si afine
- pt glazura
- 1 cioco alba combinata cu neagra
- 1 cutiuta smantana lichida
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu afine si mure:
Biscutii cu zaharul si fructele de goji i-am rasnit la robot, nu foarte marunt. Am adaugat untul topit si am amestecat pana am obtinut o pasta pe care am intins-o intr-o forma de copt si am inaltat un pic marginile. Am dat la frigider si m-am apucat de pregatit crema.
Crema de branza, cu smantana, zaharul, semintele de vanilie si ouale le-am mixat pana am obtinut o crema fina si spumoasa.Am scos de la frigider forma cu aluat si am turnat peste el cremafina. Am copt la foc mediu cam 40 min. Cand a inceput sa seumfle un pic, am scos de la cuptor si am lasat sa se raceasca putin.
Fructele le-am strecurat putin de zeama si le-am presarat apoi peste tarta.
Ciocolata topita cu smantana lichida, am turnat-o peste fructe, iar zeama lasata de la fructe am turnat-o peste tarta. Am obtinut astfel o combinatie frumoasa de culori.
TIPS-URI
1
fructele de goji dau un gust tare bun blatului
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
