O alta reteta in care puteti utiliza albusurile pastrate...
Peste albusurile batute spuma cu putina sare adaugam zaharul si zaharul vanilat,mixam pana se topeste zaharul
-adaugam praful de copt si bicarbonatul de sodiu stinse cu putina zeama de lamaie ,uleiul dar si faina ,omogenizam bine
-luam o parte din compozitie si o amestecam cu nuca de cocos,in restul vom adauga cacao, omogenizam binefiecare compozitie in parte
-turnam o parte din aluatul cu cacao in tava de chec,guguluf sau orice alta forma dorim ,acoperim cu toata compozitia cu nuca de cocos,deasupra turnam restul de compozitie cu cacao
-coacem la foc potrivit pana trece testl scobitorii
-lasam sa se raceasca si servim checul pudrat cu zahar pudra