Pieptul de pui se spala, se taie cubulete, apoi se amesteca cu uleiul de masline, condimentele pentru pui, sare, piper.
Cartofii se taie cubulete, se amesteca cu zeama de lamaie si sarea cu ierburi.
Intr-un vas termorezistent, se pune pieptul de pui, cartofii si o cana cu apa.
Se baga in cuptorul preincalzit, pentru o ora.
Se scoate din cuptor, apoi se rade parmezan pe deasupra si se pune patrunjel tocat.