Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

de Bucataras in Mancaruri de legume, 21 Mai 2025 | 4133 vizualizari

 

Imediat ce încep să apară cartofii noi pe piață, îi gătim în multe combinații gustoase. Astăzi am pregătit o variantă extraordinar de aromată și savuroasă, cu usturoi și parmezan.
Pentru acești Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă, sunt necesare ingredientele urmataore: cartofi, ulei, unt, pătrunjel, usturoi și parmezan.      

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă:
  • 5 cartofi noi, medii
  • 3 căței usturoi
  • câteva fire pătrunjel verde
  • 100 g parmezan
  • 50 g unt
  • 2 linguri ulei
  • sare și piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă:

Cum se prepara acesti Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă:

Spală bine cartofii și taie-i cuburi potrivite. 

Pune la încins puțin ulei într-o tigaie și rumenește ușor cartofii, pe toate părțile.

După ce au căpătat o crustă frumoasă, adaugă untul peste cartofi și condimentează-i cu sare și piper.

Toarnă foarte puțină apă și acoperă tigaia cu un capac. Lasă cartofii să se gătească înăbușit. Pe măsură ce scade lichidul, mai adaugă puțină apă. Procedează astfel până când devin pătrunși cartofii și scade apa de tot.

Curăță usturoiul și pisează-l într-un mojar. Pune-l într-un bol apoi, adaugă puțin ulei și amestecă energic. Adaugă 1 lingură de apă și amestecă din nou.

Toacă mărunt pătrunjelul și rade parmezanul. 

Presară pătrunjel peste cartofii din tigaie și adaugă parmezan ras. Lasă-i 1 minut să își tragă aromele și îi poți servi.

Sunt extraordinar de gustoși și aromați.

 Încearcă și rețeta de Cartofi noi în sos de roșii, foarte gustoși sau rețeta de Cartofi la cuptor, simpli și buni.

Îți recomandăm și rețeta de Cartofi evantai cu unt aromatizat, o garnitură grozavă.


Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi gratinati, cu smantana si cascaval, la cuptor