Cartofi cu morcov, ceapa si mozzarella

Cartofii se taie in 4 si se taie felii subtiri, morcovii ii taiem rondele, ceapa se taie solzisori subtiri, iar mozzarela se taie cubulete. Spalam cartofii, morcovii si ceapa si ii punem intr-o tigaie cu putin ulei, adaugam vegeta si punem un capac. Se tot amesteca, se adauga putina apa sa fiarba..si se stropeste cu vin alb. Cand sunt aproape gata se adauga putin parmezan ras si cubuletele de mozzarella. Se sevesc calzi