Cartofi cu legume si sote de ciuperci

de MIUTA in Mancaruri de legume, 25 Noi 2010 | 6899 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 1 morcov
  • gogosar rosu si verde
  • 2 cepe
  • 1 caserola ciuperci
  • pasta de ardei
  • ulei
  • sare,piper,cimbru uscat
  • 1 cana bulion
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi cu legume si sote de ciuperci:

Se pregatesc ciupercile:intr-o cratita se caleste in putin ulei o ceapa si jumatate se pune pasta de ardei si ciupercile.Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la fiert pana scade apa si ciupercile sunt fierte.Separat se fierb cartofi curatati si taiati in patru cu rondele de morcovi si sare.Cand sunt aproape fierti se storc de apa si se pun intr-un vas in care am pus ulei.Se pune peste gogosar taiat fideluta,ceapa pestisor,cimbru uscat,sare,piper si la sfarsit cana de bulion.Se baga la cuptor 40 minute.Cartofi se servesc cu sote de ciuperci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu legume si sote de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Frittata cu somon afumat si legume