Carnea se spala bine, se asezoneaza cu sare si piper si se lasa la marinat pentru 1-2 ore
Intr-o tigaie ceramica se pune uleiul presat la rece la incins
Se adauga carnea, usturoiul si mierea
Se prajeste uniform pe ambele parti in functie de cat o doriti de facuta
Se serveste cu orice fel de garnitura doriti, eu am optat pentru piure :)