Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana

de Catalina L in Vita, 11 Oct 2019 | 9922 vizualizari

 

Iata o mancare traditionala din Botswana numita Seswaa.
Mi-a placut foarte mult si este interesanta caci carnea este gatita de 2 ori : fiarta in apa la cuptor in cocota acoperita si apoi maruntita si prajita la tigaie.
Foarte buna aceasta mancare de Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana, a fost apreciata de toti.
 
https://www.blogulluicatalina.com/2019/09/carne-de-vita-inabusita-botswana.html

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana
  • 700 gr de carne vita taiata cuburi (pulpa, gulas etc)
  • cimbru uscat +1 foaie de dafin
  • 1 ceapa tocata marunt (am pus rosie)
  • 2 catei de usturoi tocati
  • ulei
  • sare, piper
  • paprika afumata, boia de ardei
  • 1 lingura concentrat de rosii
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana:

Cum se prepara Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana

Puneti cuburile de carne intr-o cocota, oala. Asezonati de sare si piper, acoperiti cu apa carnea, puneti foaia de dafin si cimbrul uscat.

Acoperiti si dati la cuptor timp de 2h -2h30 la 180 °C.

Scoateti din cuptor, scurgeti carnea si taiati-o fasii subtiri. Pastrati supa lasata.

Incalziti o tigaie  cu cateva linguri de ulei.

Prajiti ceapa, usturoiul cu un pic de parika afumata.

Adaugati carnea maruntita si colorati-o. Am pus un pic de supa si o lingura de concentrat de rosii si am lasat sa scada si sa se caramelizeze.

Trebuie sa fie un pic crocanta . Asezonati: boia de ardei, sare , piper.

Pueti servi cu mamaliga africana Ugali- aveti aici reteta.

Minunata cu paste, cartofi... etc Putem servi si alaturi de salata de rosii sau muraturi asortate. Recomandam si gulas de vita

Condimentati-o dupa gustul dvs.

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muschi de vita cu sos de vin rosu si brocoli