Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana

de Catalina L in Vita, 11 Oct 2019 | 10009 vizualizari

 

Iata o mancare traditionala din Botswana numita Seswaa.
Mi-a placut foarte mult si este interesanta caci carnea este gatita de 2 ori : fiarta in apa la cuptor in cocota acoperita si apoi maruntita si prajita la tigaie.
Foarte buna aceasta mancare de Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana, a fost apreciata de toti.
 
https://www.blogulluicatalina.com/2019/09/carne-de-vita-inabusita-botswana.html

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana
  • 700 gr de carne vita taiata cuburi (pulpa, gulas etc)
  • cimbru uscat +1 foaie de dafin
  • 1 ceapa tocata marunt (am pus rosie)
  • 2 catei de usturoi tocati
  • ulei
  • sare, piper
  • paprika afumata, boia de ardei
  • 1 lingura concentrat de rosii
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana:

Cum se prepara Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana

Puneti cuburile de carne intr-o cocota, oala. Asezonati de sare si piper, acoperiti cu apa carnea, puneti foaia de dafin si cimbrul uscat.

Acoperiti si dati la cuptor timp de 2h -2h30 la 180 °C.

Scoateti din cuptor, scurgeti carnea si taiati-o fasii subtiri. Pastrati supa lasata.

Incalziti o tigaie  cu cateva linguri de ulei.

Prajiti ceapa, usturoiul cu un pic de parika afumata.

Adaugati carnea maruntita si colorati-o. Am pus un pic de supa si o lingura de concentrat de rosii si am lasat sa scada si sa se caramelizeze.

Trebuie sa fie un pic crocanta . Asezonati: boia de ardei, sare , piper.

Pueti servi cu mamaliga africana Ugali- aveti aici reteta.

Minunata cu paste, cartofi... etc Putem servi si alaturi de salata de rosii sau muraturi asortate. Recomandam si gulas de vita

Condimentati-o dupa gustul dvs.

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de vita inabusita reteta traditionala din Botswana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

mihaelar63 1

13.10.2019, 08:54

De incercat

RODIMUR 1

13.10.2019, 19:12

Îmi place carnea de vită...!

Rocsi 1

14.10.2019, 21:57

O mancare gustoasa ne-ai adus aici!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gogoși pufoase de post - Rețeta gustoasă și vegană

ieri la 09:29

Taci și înghite - Rețeta tradițională românească plină de savoare

pe 14.11 la 10:41

Clătite Dubai - Răsfățul delicios cu savoare orientală

pe 13.11 la 09:37

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

pe 12.11 la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Hamburgeri "home-made"