Visez mereu la budinca asta :)))) pentru ca ma duce cu gandul in mod special la copilarie.
Era iarna si frig si noi copii fiind, intram in casa cand ne striga mama, dupa ce ne-am jucat mult afara cu saniuta la zapada, iar pe masa trona tava cu budinca aburinda, ne asezam si mancam asa fierbinte de trebuia sa ne facem vant cu mana in gura :)))))oare voua vi s-a intamplat vreodata?:)))) Puneam mult zahar si-o mancam asa ca pe un desert...si desigur nu ne ajungea o portie...si mama buna si draga de ea...ne mai punea in fafurie pana ne saturam...Doamne ce zile frumoase! Ce dor de amintiri!
Spaghetele se fierb timp de 3 minute( sau cat este indicatia de pe cutie) si se scurg de apa, se pune untul si branza si se amesteca bine cu o spatula.
Se bat ouale cu smantana si cu laptele dulce si se toarna peste amestecul de spaghete si branza.
Se unge tava cu unt ( eu am o tava ceramica Delimano) si se pune amestecul ajutandu-ne de o spatula.
Coacem budinca pana se rumeneste frumos.
Eu am mancat-o cu mult zahar si multa pofta...si vai mi-am pus intai o bucata,apoi n-am rezistat si-am trecut si la a doua :)))))) apoi...ce credeti? Am sunat-o pe mama! :))))) :x