Pentru ca ne place orezul si pt. ca n-am mai avut rabdare sa mai fac prajituri (insa aveam nevoie de ceva dulce), am facut aceasta budinca foarte parfumata si gustoasa. Trebuie sa va spun de pe acum ca este o inventie personala, si am construit-o pe parcurs, adaugand ce aveam prin casa...si ce ne place!
INGREDIENTE
- 2 cescute de orez
- -8 cescute de lapte
- -4-5 linguri de zahar
- -coaja de la 1 lamaie
- -coaja de la 1 portocala
- -1 esenta vanilie
- -scortisoara
- -zahar pudra pt decor
- -cateva linguri de zahar tos pt. ars
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez cu zahar ars:
Am fiert orezul in lapte, impreuna cu zaharul si esenta de vanilie. Apoi am lasat sa se racoreasca si am adaugat coaja de lamaie si de portocala. Intre timp am caramelizat cateva linguri de zahar si am imbracat peretii unui vas de jena , dupa care am adaugat orezul si l-am bagat la cuptor. Dupa cca 15 min, am scos budinca si am rasturnat-o pe o farfurie....siropul de zahar ars a patruns orezul, dar a si ramas putin pe marginea farfuriei, ca o aura. Dupa racirea completa, am pudrat cu scortisoara si zahar pudra.
Am decorat cu betisoare de scortisoara si cativa carlionti din zahar ars.Se serveste rece, asa se simt cel mai bine aromele.
Enjoy!
ULTIMELE COMENTARII
La Iasi, a fost un pic mai blanda vremea, dar cu iz de toamna! Acusi vine vremea dovleacului! 
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
