Orez si branza de vaci: o combinatie interesanta
Fierbem orezul in apa cu sare, il strecuram foarte bine si il asezam in tava unsa si tapetata cu ulei si gris.
Umplutura: amestecam branza de vaci cu oul, iaurtul, faina, zaharul, zeama si coaja de la o lamaie, zaharul vanilat si rum-ul.
Punem umplutura peste orezul fiert din tava si-l dam la cuptor pentru aproximativ 50 minute pana cand budinca devine brun-aurie. Dupa ce se raceste il taiem cuburi potrivite si-l servim ca desert.