Budinca de gris in caramel

de mikidaniro in Dulciuri, 20 Mar 2012 | 5787 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 800ml lapte
  • 7 linguri gris
  • 5 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 3 linguri dulceata(eu am pus de caise)
  • coaja de la o portocala
  • 1/2 lingurita scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de gris in caramel:

Intr-un vas punem laptele pe foc si lasam pana incepe sa fiarba, apoi turnam grisul in ''ploaie'', amestecand continuu. Dupa ce am adaugat tot grisul, adaugam zaharul vanilat si lasam sa fiarba cca 10 min, amestecand frecvent. Cand este gata oprim focul, adaugam gemul si omogenizam bine. Zaharul il punem pe foc intr-un vas (pe care ulterior il putem pune in cuptor) si  lasam pana prinde culoare maronie, amestecand frecvent pentru a se topi cristalele de zahar. Dupa ce s-a caramelizat zaharul, il intindem cu grija pe peretii vasului, apoi lasam 1 min. sa se raceasca (pana se intareste), turnam grisul peste zahar si punem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de min. Se lasa sa se raceasca,apoi il putem taia.

TIPS-URI

1

Puteti folosi orice tip de gem sau dulceata

2

Puteti inlocui gemul cu 3-4 linguri de zahar

3

Pentru un gust mai aromat,folositi baton de scortisoara.Il puneti la fiert odata cu laptele,apoi il scoateti cand puneti grisul.

4

Daca doriti mai mult caramel,caramelizati mai mult zahar

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de gris in caramel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

mikidaniro 1

21.03.2012, 11:16

Nu mai am ,sa ma apuc sa fac alta?

MIUTA 1

21.03.2012, 13:08

Foarte buna

cocolina 1

21.04.2012, 21:38

Foarte delicios

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Omletă țărănească - Micul dejun perfect

pe 02.07 la 16:48

Tiramisu cu căpșuni - Desert delicios la pahar

pe 02.07 la 15:59

Ciuperci pane cu sos de iaurt grecesc - Aperitiv delicios și rapid

pe 02.07 la 11:34

Rasol de vita la cuptor - Reteta pentru o friptura suculenta si frageda

de Caty 2

pe 01.07 la 19:36

Vinete umplute cu carne - Bune de te lingi pe degete

de laura_n 7

pe 01.07 la 15:43

TOP
utilizatori

Rocsi

2505 puncte

Caty

2086 puncte

Constelatialeu

1012 puncte

bucatarasa

550 puncte

vasimur

161 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Budincă de griș