Broccoli in stil Italian

de elucubratiiculinare in Mancaruri de legume, 19 Mar 2018 | 4252 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ~ 500 g broccoli proaspăt
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 5 căței de usturoi - nu foarte mari
  • 150 ml apă
  • 3-4 roșii foarte coapte (din conservă)
  • 1 lingură oțet de vin roșu
  • 1/2 linguriță boia de ardei iute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Broccoli in stil Italian:

Broccoli se desface buchețele și se spală în mai multe ape. Cozile se curăță și se taie felii subțiri de 5 mm.

Roșiile și usturoiul se toacă mărunt.  

Călim cozile de broccoli în ulei de măsline 2-3 minute. Adăugăm usturoiul, apa și buchețelele de broccoli. Se acoperă cu capac și se înăbușă timp de 5 minute. Se scoate broccoli cu o spumieră pe un platou. Peste zeama rămasă, adăugăm roșiile tocate, boiaua și oțetul. Se amestecă bine și se lasă la foc mic până sosul scade la jumătate. Se condimentează cu sare și piper. Turnăm sosul peste broccoli. Se servește imediat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Broccoli in stil Italian" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pasta de ardei capia copti