Martipanul taiat cubulete,se mixeaza cu untul,si oua;se adauga treptat sare,zahar,coaja de portocala,iaurt,lichior si se amesteca pana ce compozitia devine spumoasa apoi se adauga faina amestecata cu praf de copt;portocala curatata,indepartata pielita de pe felii,se taie cubulete;in fiecare forma de briosa unsa,se pune 1lingura de aluat,deasupra un cubulet de portocala,se acopera cu alta lingura de aluat,deasupra cate o migdala sau fulgi de migdale si se coc 30min la foc potrivit