Pofta buna !
Se ia branza telemea si se taie cubulete mici.O punem intr-un vas si o zdrobim pana devine marunta, aproape insesizabila.
Luam branza bulgarasi ,adaugam peste ea smantana si amestecam bine pana se omogenizeaza compozitia.Adaugam peste compozitie si branza telemea zdrobita.
Adaugam uleiul de masline,cimbrul,boiaua si delikatul si amestecam bine toate componentele pana se omogenizeaza .
1
recomand sa fie folosit robotul la aceasta operatiune , ca sa fie mai fin amestecul; dar se poate face si cu furculita si o spatula din lemn, dar dureaza mult mai mult.