Boeuf Stroganoff

de Sim0na in Vita, 7 Feb 2012 | 7094 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne manzat
  • 100 g unt
  • 1 ceapă
  • 200 g ciuperci
  • 1 linguriţa muştar
  • 2 linguriţe pastă roşii
  • 300 g smântână grasă
  • 1 castravete murat
  • sare, piper
  • 3 caţei de usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Boeuf Stroganoff:

Am pus untul să se topească, fără a-l lăsa să se ardă.

Am adăugat bucătile de carne tăiate fâşii şi le-am lăsat să se călească 5 minute.

Când carnea şi-a schimbat culoarea, am adăugat ceapa tăiată julien şi un pic de sare. Am amestecat bine şi am lăsat câteva minute să se căleasca ceapa.

Am adăugat ciupercutele tăiate în 2 sau în 4 şi am lăsat 5 minute.

Am pus apoi smântâna şi piperul, şi am amestecat bine. La primul clocot am adăugat pasta de roşii şi muştarul şi am lăsat să fiarba la foc mic cca 15 minute. Când a început să se lege sosul, am pus castravetele tăiat feliuţe, apoi căţeii de usturoi pisaţi. Am mai lăsat cca 5-10 minute, apoi am servit lângă o mămăliguţă fierbinte!

Daca ti-a placut reteta noastra "Boeuf Stroganoff" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (20)

gaby_gabytza 1

08.02.2012, 14:21

Sim0na 1

08.02.2012, 19:58

Multumesc tuturor ptr aprecieri! Va pup pe toate

MIUTA 1

10.02.2012, 11:37

Foarte bun

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Stroganoff de vita