Bizcocho caramel cupcakes

de cccris in Prajituri, 16 Apr 2010 | 7741 vizualizari

 

Am vazut ca mai e pe bucataras o reteta de Bizcocho, dar e diferita de cea gasita de mine. Am adaugat si o crema de caramel facuta dupa mintea mea si a iesit o nebunie.

 

INGREDIENTE

  • 1 iaurt
  • 1 masura de iaurt - ulei
  • 2 masuri de iaurt - zahar
  • 3 masuri de iaurt - faina
  • 4 oua
  • 1 lingurita praf de copt
  • coaja de la o lamiie 
  • vanilie
  • Pt crema:
  • 1 pahar zahar,
  • 1 ou,
  • 1 cana de lapte,
  • 1 lingura amidon de porumb,
  • 100ml frisca,
  • 1/2 plic gelatina
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bizcocho caramel cupcakes:

Incalzim cuptorul la 180grade.

Intr-un castron punem iaurtul, uleiul si zaharul. Amestecam. Incorporam ouale si coaja de lamiie, apoi faina praful de  copt si vanilia.

Punem hirtiile de briose in forma, le umplem cu aluat (o masura de cupa de inghetata). Tinem tava la cuptor cam 20 min sau pina trec testul scobitorii.  Se fac repede. Se lasa la racit pina facem crema.

Punem gelatina la inmuiat in putina apa. Zaharul il caramelizam, il luam de pe foc si  turnam 3linguri de apa, apoi laptele  amestecind pina e  dizolvat. Punem iar pe foc. Batem oul cu putin lapte, amidonul si il adaugam in caramel. Amestecam mereu pina ce crema  se face ca o ciulama. Lasam la racit. Cind e calduta adaugam gelatina si frisca batuta.

Scufundam partea bombata a brioselor in crema, decoram ( eu am pus si niste fulgi de migdale, bilute colorate, capsuni, sirop de ciocolata) si devoram.

 

TIPS-URI

1

Crema care ramine o punem intr-un vas larg la frigider, o ora macar, o taiem ca pe tort si servim cite o felie alaturi de o briosa sau doua.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bizcocho caramel cupcakes" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

cccris 1

18.04.2010, 21:08

Poti sa o folosesti la prajituri, eventual sa faci sosul mai gros cu faina sau amidon sau mai multa gelatina sa nu se reverse cind mai pui si un blat deasupra. Asa de siguranta. Am zis, e inventata de mine, dar toata lumea care a mincat a zis ca-i super. Sa imi zici cum a iesit daca faci praji.

adry88 1

18.05.2011, 22:01

Rahela Velicu 1

17.06.2021, 11:37

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert Dobos rulat