"Bagdunesieh"-Salata de patrunjel verde cu iaurt

Patrunjelul verde se spala ; se aleg frunzele si se toaca marunt cu cutitul sau intr-un blender.
Intr-un bol se amesteca bine uleiul de susan cu sucul de lamaie;se subtiaza cu iaurtul care se adauga treptat la compozitie.
Se adauga patrunjelul tocat si se potriveste de sare.
Se serveste ca garnitura la peste prajit ( bucati de lipie araba se incing in salata astfel preparata).
Pofta buna!