Ardei umpluti cu ciuperci

de Miha in Mancaruri cu carne, 6 Iul 2010 | 5356 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 ardei grasi
  • 300 g ciuperci
  • 1/2 piept de pui
  • 1 ceapa mare
  • 1 cescuta orez
  • 1 ou
  • 50 g mozzarella
  • sare si piper
  • cimbru
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu ciuperci:

Ardeii se spala, se taie in 2 pe lungime si se curata de cotoare.

Ciupercile spalate si curatate se toaca marunt si se pun la calit impreuna cu ceapa in cateva linguri cu ulei de masline. Cand a scazut zeama lasata de ciuperci se adauga pieptul de pui tocat si amestecand energic se omogenizeaza compozitia. Se adauga putina apa si orezul si se mai dau cateva clocote. Se lasa la racit. In timpul fierberii se potriveste gustul de sare si piper.

In compozitia racita se pune patrunjelul tocat marunt si oul. Se omogenizeaza.

Cu aceasta compozitie se umplu ardeii. Se pun in vasul roman tinut in prealabil in apa rece. Se presara cu cimbru si mozzarella. Se adauga o cana cu apa si se da la cuptor la foc mediu, timp de aproximativ 1 ora.

Se servesc calzi, cu smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pilaf cu pui