In fiecare toamna pun la murat ardei iuti , sunt foarte buni la cioarbe , mai ales la ciorba de burta .
Se spala ardeii si se aseaza inghesuiti in borcane .
In fiecare borcan de 800 de mililitri pun o ligurita sare si o lingurita zahar .
Se toarna otetul peste ardei si se capseaza .
Se depoziteaza in camara .
Asa murati se pastreaza pana la 2 ani , daca nu se mananca bineanteles.
Pofta buna !
1
Daca nu dorim ardei foarte iuti se folosesc ardeii bulgaresti.
2
Zeama de pe ardei se poate folosi la ciorbe .