Ardei capia copti pentru iarna

de Constelatialeu in Conserve, 2 Oct 2013 | 60173 vizualizari

 

Gustosi in orice anotimp, cum iarna nu cresc pe zapada, trebuie sa-i conservam, daca vrem sa mancam :)

 

INGREDIENTE

  • 40 kg ardei capia
  • sare grunjoasa
  • 1/2 l otet
  • 2 linguri sare
  • 2 linguri zahar
  • 1 l apa
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei capia copti pentru iarna:

De preferat sa alegem ardeii mari, carnosi, ca sa ramana ceva din ei dupa ce-i coacem. Se pun la copt avand grija sa-i intoarcem pe toate partile, apoi ii asezam intr-un vas mai mare, punem sare grunjoasa peste ei si acoperim cu un capac. Eu i-am lasat pana a doua zi cand i-am curatat de coaja arsa, le-am scos semintele si nervurile si i-am asezat in borcane de 800 g. Dupa ce am terminat operatiunea de asezat, am amestecat otetul cu apa, zaharul si sarea, pana s-au topit, apoi am turnat in borcane amestecul si am inchis bine capacele. Am fiert borcanele 10 minute, apoi le-am acoperit cu o patura si le-am lasat sa se raceasca. Le-am depozitat in camara la loc rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei capia copti pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza murata