Aperitiv saratele cu chimen si boia dulce afumata (reteta 1)

de Ancutsa in Aperitive / Garnituri, 14 Mar 2021 | 2183 vizualizari

 

E weekend și e motiv de mâncat ceva bun, așa că decât să ronțăim snakuri nesănătoase, am pregătit niște sărățele la forma cumpărată anul trecut din Obor, o formă bună la multe preparate rapide și gustoase. Am pregătit  o serie de sărățele cu chimen și o serie cu boia dulce afumată.

 

INGREDIENTE

  • 4 ouă mari,
  • 1 linguriță sare,
  • 2 linguri ulei,
  • 350 g (14 linguri) făină,
  • 400 ml apă,
  • · Chimen măcinat, după gust, · Boia dulce afumată, după gust
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv saratele cu chimen si boia dulce afumata (reteta 1):

 

Bați ouăle cu un tel, adaugi apa, uleiul, sarea, făina și amesteci bine. Adaugi mirodenii, după plac. Trebuie să obții un aluat ceva mai gros ca la clătite.

Încingi bine forma pentru sărățele. Torni din amestec cu polonicul sau cu o lingură, chiar în mijloc. Închizi forma și strângi bine, ca să se turtească și să nu le lași să se umfle. Apoi întorci forma și lași să se rumenească. O mai întorci cu un clește, dacă ai nevoie. Transferi sărățica pe un farfurie mare. Procedezi la fel cu restul de aluat.

Nu le înveli cu șervete, pentru că aburii le vor face moi, gumoase. Le lași să se răcească.

Le poți pune într-un coșuleț pe care îl acoperi peste noapte cel mult cu folie de aluminiu, nu cu pungă, să nu se înmoaie.

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:  

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2021/03/saratele-cu-chimen-si-boia-dulce.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv saratele cu chimen si boia dulce afumata (reteta 1)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Ancutsa 1

15.03.2021, 13:47

Multumesc, Cristina

Rocsi 1

15.03.2021, 19:03

Ce imi plac! Nu stiam ca se pot face si din aluat moale!

Ancutsa 1

15.03.2021, 19:45

Rocsi, multumesc! Am incercat si cu aluat mai gros de il faci bilute si il pui in forma, dar parca acesta ne-a placut mai mult

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Saratele (saleuri) din aluat de foietaj reteta simpla si rapida