Aperitiv omleta cu ciuperci

de Lau in Aperitive / Garnituri, 7 Iul 2017 | 3055 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g ciuperci
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1/2 legatura usturoi verde
  • sare
  • piper
  • 6 oua
  • 100 g smanana
  • 100 g cascaval
  • ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv omleta cu ciuperci:

Ciupercile le spalam, le curatam, le taiem felii si le punem intr-o tigaie impreuna cu condimente dupa gust, 1 cana de apa, 2-3 linguri ulei de masline.

Punem pe foc, amestecand ocazional pana ce scade lichidul, adaugam ceapa si usturoiul tocat marunt.

Amestecam si lasam sa se prajeasca cca. 5 min.

Batem ouale cu condimente, smantana si adaugam peste ciuperci, amestecam putin; cand este aproape gata, adaugam cascavalul ras si acoperim cu un capac, mai lasam cca 2 min. pe foc, pana ce se topeste cascavalul.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv omleta cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Oua umplute