Aperitiv omleta cu ceapa si ciuperci

de vasimur in Aperitive / Garnituri, 9 Dec 2018 | 5608 vizualizari

 

M-am gândit să fac o omletă mai puțin obișnuită, cu ceapă și ciuperci. Și ce credeți?  Este foarte gustoasă și vă recomand s-o încercați și voi. Sigur n-o să vă pară rău.
Din ingredientele de mai jos a rezultat o porție foarte consistentă.

 

INGREDIENTE

  • 3-4 ciuperci champignon, mai mari
  • 2 ouă
  • 1 ceapă medie
  • 2-3 linguri ulei de floarea soarelui
  • sare, după gust
  • piper măcinat, după gust
  • boia de ardei dulce, după gust
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv omleta cu ceapa si ciuperci:

Se curăță ceapa, se spală bine și se toacă mărunt. Dacă ciupercile sunt mature, puteți îndepărta pielița de deasupra deoarece este tare și dă omletei un gust care s-ar putea să nu vă placă. Ciupercile se spală după care se taie felii, nu prea mari. Se toarnă uleiul într-o tigaie și se pune ceapa la prăjit, 2-3 minute, până ce se înmoaie. Peste ceapă, se pun ciupercile și se acoperă cu un capac. Se lasă să fiarbă în apa pe care o lasă ciupercile, până ce scade apa. Se condimentează apoi cu sare, piper și boia, după gust. Ouăle se sparg și se bat într-o farfurie, după care se toarnă în tigaie, peste celelalte ingrediente și se prăjește fără să ardem omleta. Când este gata, se scoate pe o farfurie, cu o spatulă din lemn. Omleta se poate servi și cu murături, dacă doriți.

Poftă bună!

TIPS-URI

1

Preparați omleta la foc mic.

2

Nu lăsați omleta să se ardă, deoarece nu va avea gust bun.

3

Omleta se poate face și cu slănină, jumări de porc, cârnați, mușchiuleț, kaiser etc. sau doar cu ceapă.

4

Puteți să folosiți ceapă verde, dacă aveți.

5

Dacă vă place, puteți folosi ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv omleta cu ceapa si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Conopida cu rosii la cuptor