Tortilla se unge pe toată suprafața cu crema de brânză, apoi se așează foile de salată și pieptul de pui, iar la final, castravetele tăiat bețigașe. Se rulează tortilla și se înfășoară strâns īn folie de aluminiu. Se ține la frigider minim 30 de minute, se taie în 4 bucăți și se așează pe un platou.