reisnaor_2006
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 12.02.2014
RETETE444
PRIETENI268
Retete / Mancaruri cu carnePostari recente
publicat la 01.03.2020
Ficat turcesc
publicat la 01.03.2020
Desert tort ciocolatos
publicat la 24.02.2020
Papanasi fierti, cu branza de vaci - Reteta munteneasca
Horosmopul tau de astazi:
Leu
Ai probleme în carieră? Ieși repede din ea și exploatează altceva. Sau pe altcineva.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pulpe de pui in pesmet , cu tortellini
Intr-o oala fierbem tortellini timp de 8-10 minute si un praf de sare.Dupa ce au fiert le punem la scurs intr-o sita.Eu i-am lasat simpli fara sos,asa le place la ai mei.Pulpele le curatam de impuritati si le crestam pe fata si pe spate pentru a se praji mai bine.Saram si piperam fiecare parte...
Pachetele din piept de pui
Pieptul de pui il taiem fasii potrivite pe care le batem ca pe snitele,le saram si piperam.La fiecare snitel punem pe jumatea lui o felie de branza topita,una de salam,o feliuta fina de ceapa,ciuperci,cealalta jumatate o aducem peste cea umpluta si prindem marginile cu scobitori ca sa nu iasa...
Jumeri
Slanina o curatam de sorlic si o taiem bucati potrivite.Intr-o cratita cu fundul gros(scuze exprimarea) punem slanina taiata bucati si cu o lingura amestecam tot timpul ca sa nu se prinda de oala,presaram cate o mana de sare si lasam sa se topeasca.Cand s-a topit slanina raman jumerile pe care le...
Fasole batuta cu slanina
Punem fasolea la fiert cu sare. Curatam ceapa si o taiem cubulete. Cand fasolea a fiert o strecuram, pastram apa de la fasole si o maruntim cu blendarul adaugand putin cate putin apa. Cand este gata o punem pe un platou. Slanina o taiem fasii mai lungi pe care le crestam si le prajim putin...
Carne cu ciuperci la cuptor
Carnea o taiem feliute si o condimentam,ungem o tava cu unt si asezam carnea condimentata in ia.Cartofii ii curatam si ii taiem felii mai mari si ii asezam intre bucatile de carne.Ciupercile le...
Gulas de porc cu branza si ciuperci
Ceapa si ardeiul le taiem cubulete si le calim in ulei. Adaugam ciupercile si rosile si le dam intr-un clocot. Adaugam si carnea de porc, acoperim cu apa si lasam sa fiarba. Cand este carnea fiarta saram si piperam dupa gust si adaugam branza taiata cubulete. Pofta buna.
Chiftele delicioase
Carnea tocata o saram si piperam, adaugam cascavalul ras, salamul dat prin razatoare, ciupercile le taiem marunt si le adaugam in compozitie impreuna cu celelalte mirodenii. Adaugam un ou intreg si amestecam toata compozitia. Incingem uleiul int-o tigaie si le prajim, le putem servi cu...
Ciocanele umplute pe pat de dovlecel
In tava cuptorului asezam feliutele de dovlecei pe care le saram si piperam,o felie de sunca,cate o bucata de pulpita crestata,sarata si piperata, pe care o impanam cu ciuperci,o felie de rosie,ceapa,branza,bucati de unt si o felie de sunca deasupra.In tava adaugam 1 lingura de ulei si apa si dam...
Ardei umpluti cu capac de rosii
Se spala ardeii si se curata de cotoare si seminte si se trec sub un jet de apa.Ceapa se caleste in ulei si se amesteca cu restul ingredientelor.Se umple fiecare ardei cu umplutura pregatita, dar lasati loc in partea de sus loc cat sa bagati o felie de rosie ptr capac ca sa nu iasa umplutura...
Tocanita de carne de porc cu ciuperci si orez
Orezul il fierbem separat in zeama de supa cu sare.Ceapa si carnea le taiem cubulete,intr-o cratita punem putin ulei si calim ceapa,dupa ce am calit ceapa adaugam carnea si o cana de apa.Cand da in clocot adaugam ciupercile si complectam cu apa cat sa acopere carnea,la foc potrivit. Dupa ce a...
Piept de pui umplut la cuptor
Pieptul de pui il curatam de pielita daca are, il taiem in jumate si il batem putin ca pe snitel. Saram si piperam fiecare parte si ungem interiorul cu unt, adaugam o felie de sunca, una de cascaval, ceapa feliute si ciuperci feliate. Il prindem cu scobitori si il asezam intr-o tava cu putin ulei...
Musaca de dovlecei cu carne tocata
Dovlecelul se curata de coaja si il taiem feliute subtiri pe care le asezam pe o farfurie si le condimentam cu sare si piper. Carnea tocata o codimentam, adaugam 2 oua si branza data prin razatoare. Ceapa o curatam si o taiem cubulete si o calim. Luam o tava si o ungem cu unt, adaugam un strat...
Ciulama de ciuperci cu garnitura
Intr-o cratita incingem uleiul si calim ceapa taiata cubulete, adaugam faina,amestecam incontinu si adaugam supa calda.Amestecam pana devine o crema fina,fara cocoloase.Punem ciupercile taiate felii,saram si piperam dupa gust,adaugam cele 2 lg de smantana amestecate cu putina supa si mai lasam sa...
Piept de pui cu smantana si fasole verde
Pieptul de pui se taie cubulete se sareaza si se pipereaza .Ceapa o taiem si o calim in 2 lg de ulei.Adaugam pieptul de pui,2 cani de apa si lasam sa dea in clocot.Adaugam fasolea verde si lasam la fiert.Cand pieptul de pui a fiert si fasolea,potrivim de sare si piper si adaugam cele 2 lg...
Tochitura cu mamaliga si oua
Carnea de porc se taie cubulete si se caleste.Carnatiul si kaizerul se taie feliute si se caleste cu carnea.Adaugam ceapa taiata fidelute,o lingura de bulion,sare,piper si o cana de apa si lasam sa dea int-un...
Orez cu snitele din piept de pui
Ceapa verde o taiem fidelute si o calim in ulei. Orezul l-am pus la fiert in zeama de supa, 15 minute. Dupa ce a fiert am taiat pungutele si l-am pus peste ceapa calita. Adaugam sare si piper dupa gust si un polonic de supa. Pieptul de pui l-am feliat si l-am batut snitele. Fiecare snitel de...
Musaca
Cartofii se pun la fiert,carnea tocata se caleste in ulei impreuna cu ceapa taiata feliute,cascavalul se rade,ouale se bat cu smantana.Dupa ce au fiert cartofii ii curatam si ii taiem feliute.Ungem un vas de iena cu unt si punem un rand de cartofi,unul de carne tocata,radem branza sau...
Chiftele surpriza
Se amesteca toate ingredientele la un loc. Pregatim uleiul sa fie incins si le punem la prajit. Pofta buna.
Cordon Bleu
Se iau bucatile de carne si se bat ca pe snitele,se sareaza si se pipereaza,pe jumatea la fiecare bucata de carne am adugat o felie de branza topita,una de sunca,cascaval si bacon.Jumatatea goala o aducem peste cea umpluta si o prindem cu betisoare de frigarui. Batem ouale ,dam...
Pui la cuptor
Spalam puiul,il crestam ca sa se inabuse mai bine si il ungem cu putina unsoare,amestecam toate condimentele si ungem puiul cu ele,dam la cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt pentru 60 de minute. Pofta buna.
Mancare de varza cu bacon afumat
Ceapa si baconul taiat feliute se calesc in putin ulei. Se adauga rosiile si se lasa sa fiarba 5 minute. Varza o taiam fideluta si o adaugam in cratita. Punem apa cat sa acoperim varza si o lasam sa fiarba. Cand este aproape fiarta adaugam frunzele de dafin, sare si piper dupa gust. Pofta buna.
Tocanita de porc cu galuste
Intr-o cratita punem 2 linguri de ulei si calim ceapa taiata fidelute.Adaugam ardeiul taiat marunt si le calim.Taiem carnea cubulete si o adaugam peste ceapa si ardei si lasam sa se rumeneasca putin. Punem apa in cratita cat sa acoperim carnea si o lasam sa fiarba la foc mediu.Dupa ce a fiert...