ralu_river
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 24.10.2012
RETETE45
PRIETENI37
RetetePostari recente
publicat la 11.12.2012
Tort cu morcovi
publicat la 11.12.2012
Tarta cu iaurt si mac
publicat la 13.11.2012
Cuburi de legume proaspete la tigaie
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Te-ai izolat de haită. Asta, în traducere liberă, înseamnă “eşti cam lefter”. Ar fi cazul să-ţi găseşti vreo caprioară sau vreun lopătar cu casă, maşină şi ceva în cont.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort cu morcovi
Se mixeaza ouale cu cele 2 tipuri de zahar, dupa care se toarna incet uleiul, in timp ce inca mixeaza. Se adauga apoi esenta de vanilie si morcovii rasi, nucile si stafidele si se mai mixeaza putin. Se amesteca faina cu sare, praf de copt, bicarbonat si condimentele si se adauga peste celalalt...
Tarta cu iaurt si mac
Blat: fulgii de cocos se amesteca bine cu untul topit si cu extractul de stevie, pana se umezesc, apoi se aseaza intr-o tava de silicon si se preseaza bine cu dosul unei linguri. Crema: se bat ouale usor, se amesteca cu iaurtul, semintele de mac, esenta de vanilie si extractul de stevie si...
Cuburi de legume proaspete la tigaie
Se taie felii usturoiul si se pune la calit in putin ulei, in wok. Se taie legumele cuburi si se adauga in wok, toate in afara de rosie. Se lasa la foc mediu in jur de 20 de minute, amestecand des, pana se inmoaie putin, dupa care se adauga rosia cuburi si se mai lasa pe foc 5 minute. Se...
Vitamine la carafa
Se storc toate fructele, se adauga miere si se da la rece. Se pot adauga si frunze de menta proaspata.
Prajitura cu mere (de post)
Se rad merele pe razatoarea mare si se amesteca cu scortisoara. Se amesteca faina cu praf de copt, zahar si gris. Merele se impart in 2, la fel si amestecul de faina, iar untul se imparte in 3. Se pune o treime din untul taiat cubulete pe fundul unui vas de yena, se toarna jumatate din...
Legume la gratar cu sos de usturoi
Vinetele si dovleceii se spala, se taie rondele, respectiv pe lung, se sareaza si se lasa 15 minute. Ciupercile se condimenteaza cu Mirodenia, cartofii se curata de coaja. Se incinge o tigaie-gratar, se unge cu putin ulei si se prajesc legumele pe rand. Pentru sos se amesteca toate...
Gustare simpla si delicioasa
Este o gustare care se face rapid si este mult mai gustoasa decat alunele si migdalele prajite din comert. Tot ce trebuie sa faceti este sa incingeti bine o tigaie, sa puneti migdalele si alunele, sa presarati peste ele sare (se pot pune si alte condimente) si sa le lasati la foc...
Fritatta cu legume
Legumele se taie marunt si se calesc in putin ulei. Intre timp se bat ouale cu smantana si condimentele, se stinge focul, se adauga peste legume, astfel incat sa fie acoperite uniform, si se da tigaia la cuptorul preincalzit pentru 5-7 minute, pana se rumeneste.
Reteta rapida si gustoasa de Briose cu iaurt si gem de caise
Cum se prepara Reteta rapida si gustoasa de Briose cu iaurt si gem de caise: Ouale, zaharul, iaurtul si ulei se pun intr-un bol si se mixeaza, dupa care se adauga faina amestecata cu sare si praf de copt. Se adauga si esenta de vanilie. Se pregateste o tava pentru briose si se umple fiecare...
Cuscus cu legume
Se pune apa la fiert, se condimenteaza cu Mirodenia si praf de curry, iar cand da in clocot se adauga cuscusul, se stinge focul, se acopera oala cu un capac si se lasa cateva minute sa se umfle. Intre timp se calesc legumele in putin ulei. Cand acestea s-au inmuiat se adauga sare si...
Supa crema de legume
Se maruntesc in robotul de bucatarie ceapa, morcovul si telina si se calesc in putin ulei pentru cateva minute. Se adauga si ciupercile tocate. Dupa 5 minute se pune apa, Mirodenia si cartoful cubulete si se lasa la fiert. Dupa ce legumele sunt fierte, se condimenteaza si se lasa la racit vreo 20...
Barcuta cu legume la cuptor
Se spala vanata, se taie pe lungime in jumatate, se scobeste miezul, avand grija sa nu se rupa coaja, care se sareaza, se unge cu putin ulei si se da la cuptor, la 180 de grade, pentru 15 minute. In acest timp se toaca ceapa, morcovul si ardeiul, dupa care se calesc in putin ulei. Se...
Paste cu spanac si usturoi
Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj. Intre timp se rupe spanacul, se taie usturoiul rondele si se toaca patrunjelul. Dupa ce au fiert pastele, se caleste spanacul 2 minute in putin ulei, pana se inmoaie, se adauga usturoiul si condimentele, pastele scurse si semintele de pin. Se...
Varza calita cu cartofi
Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete si se dau la cuptor pentru circa 30 de minute, cu putin ulei de masline si sare. Intre timp se toaca usturoiul si ceapa si se pun la calit in putin ulei . Se adauga varza tocata si se lasa pe foc mic in jur de 20 de minute, pana se inmoaie, amestecand...
Reteta de preparare a papanasilor
Reteta de preparare a papanasilor Se amesteca branza cu bicarbonat si cu zahar. Se adauga ouale, vanilia, apoi faina. Se amesteca scurt cu mixerul ca sa se omogenizeze bine. Se incinge o tigaie cu mult ulei, se formeaza bile din aluat de marimea unui pumn, se strapunge bila cu degetul in...
Sarlota cu fructe
Blat: Se mixeaza 8 albusuri cu 8 lg zahar, se adauga 4 lg apa, cele 8 galbenusuri, pe rand si 8 lg de faina, in ploaie. Se da la cuptor, la foc mediu. Crema: 5 oua intregi, 10 lg zahar, un plic de zahar vanilat si 200 ml lapte se fierb pana se ingroasa, la foc mic.Se bate frisca, se...
Banana bread
Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina o tava pentru chec. Se topeste unt (nu se fierbe), se adauga bananele facute piure cu furculita, zahar, vanilie, scortisoara, ou batut usor. Se amesteca bine si se adauga incet faina amestecata cu sare si praf de copt. Se omogenizeaza, se adauga nucile, se...
Curry de conopida si cartofi
Ceapa, ghimbirul si usturoiul, toate tocate, se calesc in putin ulei. Se adauga condimentele si putina apa, conopida, cartofii si ardeiul tocat. Se acopera vasul si se lasa la foc mic 30 de minute, amestecand des si adaugand apa, daca este nevoie. Cand este gata se adauga suc de lamaie si...
Milkshake Raw de capsuni
Totul se mixeaza in blender. Este un smoothie delicios, racoritor si energizant.
Salata de primavara
Migdalele crude se pun la hidratat cu o seara inainte, in apa cat sa le acopere, iar a doua zi se curata de pielita. Se rade morcovul, sfecla si telina, celelalte legume se taie, spanacul si salata se rup in bucati mici. Se stropesc cu ulei si otet balsamic, se condimenteaza si se adauga...
Supa de morcovi cu susan
Morcovii se curata de coaja si se taie rondele subtiri. Ceapa tocata, usturoiul felii si prazul feliute (se pastreaza cateva feliute de praz pentru decor) se calesc cateva minute in ulei, apoi se adauga apa si se lasa la fiert. Cand da in clocot, se adauga morcovii si condimentele, se acopera...
Supa cruda de mazare
Totul, exceptand o parte din marar si boia, se pune in blender si se mixeaza 1-2 minute. Se presara marar, boia si cateva boabe de mazare. Merge super cu painici wasa
Budinca de tapioca cu litchi
Perlele de tapioca se pun la fiert in lapte si sucul de la litchi, amestecand des. Fructele se taie marunt si se adauga peste perle dupa 10 minute. Se lasa pe foc inca 20 de minute. Este important sa amestecati des, sa nu se lipeasca. Tapioca este gata atunci cand perlele devin translucide. Cu...
O altfel de tocana
Ceapa se caleste putin in ulei, dupa care se adauga cartofii, apa, laptele de cocos si condimentele si se lasa la foc potrivit 10 minute, amestecand des. Se adauga apoi ciupercile taiate, vanata si dovlecelul, pasta de tomate si apa, daca mai este nevoie, si se lasa 25-30 de minute la foc...
Smoothie cremos
Toate ingredientele se pun in blender.
Chec-aperitiv
Se bat ouale cu sare si piper, dupa care se adauga urda, faina, ulei, cascaval ras si praf de copt si se mixeaza bine. Se adauga apoi ardeiul taiat cubulete, ciupercile maruntite si maslinele feliute si se amesteca bine. Se unge cu ulei o tava pentru chec, se toarna compozitia in tava si se da...
Suc Ruby
Toate ingredientele se storc in storcatorul de fructe.
Tocana de ciuperci si mix de fasole
Ceapa se toaca si se caleste in ulei. Dupa un minut se adauga usturoiul si ciupercile taiate. Se curata dovlecelul de coaja, se taie cubulete si se pune in tigaie. Se amesteca si se lasa la foc mic 10 minute, pana se inmoaie legumele. Se pune putin bulion, se condimenteaza si se adauga mixul de...
Curry cu 3 tipuri de cartofi si oua de vara
Curry: Se toaca ceapa si se caleste in putin ulei de masline. Se condimenteaza si se pun cartofii cuburi, un pahar de apa, lapte de cocos si se lasa la fiert la foc mic pana scade sosul si se inmoaie cartofii, amestecand des. Spre sfarsit se adauga mazarea scursa si patrunjelul tocat. Oua...
Negresa cioco-delicioasa cu fructe de padure
Ciocolata se rupe in bucati si se pune la topit pe foc mic impreuna cu untul si zaharul. Dupa ce s-a topit se adauga ouale, pe rand, amestecand bine cu telul dupa fiecare ou. Faina se amesteca cu bicarbonat si cu cacao si se adauga peste ciocolata. Se amesteca bine, se adauga fructele, se...