otymf
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 01.02.2014
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Budinca in straturi
Orezul se pune la fiert cu un praf de sare.Ceapa tocata marunt se caleste in ulei.Orezul fiert se lasa la scurs si sa se raceasca,apoi se amesteca cu ouale batute si se potriveste de sare. Se unge o tava cu putin ulei si se aseaza un strat de orez,apoi se pune ceapa calita,sunca...
Gratin de conopida
Se decface conopida buchetele mici si se fierbe(eu le fierb pe aburi). Se unge bine un vas cu unt se presara pesmet foarte fin se pun buchetele de conopida se condimeteaza cu sare si piper.Se bat ouale cu un praf de sare se pune 150 smantana se amesteca bine dupa care se pun 2 linguri de faina...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Se pune la fiert apa si zaharul pana se topeste zaharul. Se adauga untul, ciocolata si nesul si se amesteca pana se topesc. Se iau de pe foc se adauga zaharul vanilat si romul si se lasa la racit. Biscuitii se maruntesc, se pun intr-un castron si se...
Desert prajitura cuburi de gheata
Bate albusurile spuma, adauga zaharul si bate iar pana se intaresc, ca o bezea. Adauga galbenusurile si cacaua, amestecand bine. Pune si faina amestecata cu praful de copt si amesteca usor de jos in sus cu o spatula, pana la omogenizare. Pune compozitia in tava unsa si tapetata cu...
Prajitura cu gem si nuci
untul usor topit se mixeaza spuma impreuna cu 150gr zahar se adauga faina amestecata cu praful de copt ,2galbenusuri+un ou intreg si sarea se framanta aluatul cu mana si se intinde uniform intr-o tava,cu mana umezita in apa (tava n-am tapetat-o cu nimic) peste aluat se intinde un strat...
briose si chec aperitiv
Batem ouale impreuna cu sarea, adaugam apoi smantana, salamul taiat fasii, ardeiul tocat marunt, maslinele si ele tocate marunt, faina amestecata cu praful de copt si castravetii taiati cuburi mici, piper. Amestecam bine. Turnam apoi laptele si amestecam totul. Intr-o tava de chec,...
Desert paleuri cu ciocolata
Amestecam untul (moale) cu zaharul pudra. Adaugam vanilia, coaja de lamaie, ouale si faina, mixand pana obtinem o compozitie spumoasa. Folosindu-ne de un posh spritam mici gramajoare de aluat in tava tapetata cu hartie de copt, lasand spatiu mai mare intre ele pentru a evita lipirea in timpul...
Clatite cu nuca
Mixam ouale cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam apoi laptele si vanilia iar apoi faina si mixam pana nu mai sunt cocoloase. Adaugam apa minerala si amestecam pana obtinem un aluat de consistenta smantanii. Ungem o tigaie cu putin ulei si turnam cu polonicul din aluatul de...
Prajitura pufoasa cu visine
1. Punem visinele cu 3 linguri de zahar pudra intr-o cratita si le fierbem la foc mare cateva minute. Le punem sa se scurga intr-o strecuratoare. 2. Pentru blat mixam ouale cu zaharul 15-20 minute, pana ce isi tripleaza volumul, apoi adaugam incet faina amestecata cu sarea si amestecam cu...
Tarta cu visine
Se mixeaza ouale cu zaharul timp de 2-3 minute. Se adauga pe rand uleiul, laptele caldut si faina amestecata cu praful de copt. La sfarsit se adauga si sarea si se amesteca bine pana ce se omogenizeaza tot. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se adauga compozitia obtinuta iar apoi...
Cornulete cu telemea si cabanos
Se adauga pe rand ingredientele iar apoi se framanta, faina se adauga treptat, se lasa la dospit vreo 15 minute, apoi aluatul se imparte in 6-8 bucati, se intinde fiecare parte si se unge cu unsoare topita. Apoi se fac 6-8 cornulete dintr-o foaie intinsa, se umple cu telemea sau cabanos. Dupa...
Tort Cu Crema De Ciocolata Alba Si Un La Multi Ani
BLATUL: Separati ouale apoi mixati galbenusurile cu zaharul, uleiul si apa pana se deschid la culoare si isi dubleaza volumul. Amestecati faina cu praful de copt apoi incorporati-o in amestecul de galbenusuri. Mixati albusurile pana devin pufoase si lucioase apoi...
Gogosele super mici
Se dizolva drojdia in putin lapte caldut, punem restul de lapte, punem si zaharul vanilat si cel normal, coaja de lamaie si portocala, esenta de portocala, amestecam bine si punem faina. Amestecam din nou si adaugam galbenusurile, apoi faina si untul topit, amestecam bine si punem restul de...
Prajitura...fara nume :)
Blat Separam ouale. Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Cand s-au intarit,adaugam zaharul,lingura cu lingura,mixam in continuare pana se topeste zaharul Adaugam apoi galbenusurile si mixam in continuare. Faina amestecata cu praful de copt si cacaoa,o adaugam in spuma de oua si...
Desert prajitura negresa
Iata si reteta mea de negresa: Untul l-am mixat impreuna cu zaharul, am adaugat galbenusurile si iar am mixat. Am adaugat cacao, nucile macinate, zaharul vanilat si esenta de rom. Am batut albusurile spuma si le-am adaugat cremei. La final am adaugat faina si praful de...
Shepherds Pie
Se pun cartofii la fiert, din care se va face un piure cu margarina si putin lapte rece. Nu se face foarte moale. In alta oala se caleste ceapa taiata cu morcovul, se adauga carnea tocata si se caleste 8 minute, se adauga sosul de rosii si ciupercile si se mai fierbe putin pana sunt prajite...
Prajitura cu crema de vanilie
Crema de vanilie - intr-un litru de lapte punem plicurile de budinca si zaharul. Lasam la foc mic si amestecam incontinuu pana fierbe. Adaugam pliculetul de zahar vanilinat si acoperim cu folie alimentara. Lasam sa se raceasca. Aluatul - amestecam faina cernuta, cacaoa si praful de copt....
Pernute cu cartofi si Mozzarella
Se fierb cartofii in prealabil, incat sa fie ca un piure, se fierb cu coaja dupa care se curata si se paseaza. Adaugam ceapa tocata marunt, mozzarella, muschiul se taie cubulete, parmezanul se da prin razatoare, si verdeata tocata marunt. Se amesteca toate intr-un bol se adauga sare si piper....
Salam de biscuiti facut in casa, reteta clasica
Cum se prepara Salam de biscuiti facut in casa, reteta clasica Cu o jumatate de ora inainte de a ne apuca de preparare punem stafidele la hidratat in apa cat sa le acopere, sau in rom, ceea ce eu nu am mai avut. Rupem biscuitii in bucati mai mari si ii punem intr-un bol. Taiem rahatul...
Tort cu crema mascarpone si nuci
Blat: Se separa ouale. Galbenusurile se bat cu putina sare. Albusurile se bat spuma se adauga in ploaie zaharul. Se adauga coaja de lamaie, zaharul vanilat, praful de copt, nuca macinata si faina cernuta. Se amesteca usor sa nu se lase si se toarna intr-o forma rotunda tapetata cu...