Mitinita
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 12.10.2010
RETETE835
PRIETENI304
RetetePostari recente
publicat la 26.09.2021
Desert muffins cu fructe
publicat la 26.09.2021
Chifle pufoase
publicat la 26.09.2021
Cartofi noi in stil grecesc
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Cei mai multi politicieni sunt nascuti in aceeasi zodie cu tine. Asta explica de ce tara noastra se afla mereu în impas...
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata de spanac cu capsune
Aseaza frunzele de spanac pe farfurie. Taie capsunele in rondele si aseazale peste frunzele de spanac. Pune nucile si stropeste cu putin otet balsamic. Adauga putin ulei de masline si serveste.
Cheesecake
Se zdrobesc biscuitii si se amesteca impreuna cu untul topit, apoi se apasa pe forma de copt (eu am folosit de silicon), pe fund si pe margine.Se da la frigider pana facem umplutura. Frisca batuta se amesteca impreuna cu branza de vaci,ouale si zaharul. Se toarna umplutura peste...
Oishr - Cafea cu ghimbir din Yemen
Se pun toate ingredientele in ibric. Cand incepe sa fiarba se ia de pe foc. Cand scade spuma facuta de cafea,se pune iar pe foc si iar se ia jos. Se repeta inca o data . Inainte de a servi se lasa sa cada cafeaua pe fundul ibricului sau se strecoara. Se poate adauga...
Paine cu carnati
Intr-un bol se pune apa calduta si drojdia. Dupa 5 minute se adauga faina,se amesteca si apoi se adauga sarea. Se pune aluatul la crescut si se lasa pana isi dubleaza volumul. Se pune jumatate din aluat in forma de paine (eu am folosit forma de chec) ,se pune carnatul in mijloc si se...
Kimchi Bokumbop
Se infierbanta orezul intr-o tigaie. Cand e fierbinte se adauga kimchiul si se caleste putin. Se adauga orezul si se amesteca. Se adauga si niste zeama de la kimchi. La sfarsit se pot adauga cateva picaturi de ulei de susan.
T-Rex,Trodon si Stegosaurus
Intr-un bol se pune faina,zaharul,cacaoa,praful de copt si sarea. Se amesteca usor. In alt bol se pun ouale batute,laptele,uleiul si zaharul vanilat. Se toarna incetul cu incetul amestecul lichid peste cel cu faina. Se amesteca numai cat sa se incorporeze. Se pune compozitia in...
Kimchi
Se curata legumele si se taie in bucati de marimea unei imbucaturi. Se pun toate legumele intr-un bol si se presara cu sare. Se acopera bolul si se lasa peste noapte. Legumele vor deveni mai moi . A doua zi se taie ceapa verde in rondele,se piseaza usturoiul si se adauga la legume. Se...
Salata de varza asiatica
Se taie in felii subtiri varza. Eu am folosit robotul ptr o varza intreaga,doar trebe sa am varza la distretie. Se amesteca impreuna cu sosul de soia,otetul si uleiul de susan.Cantitatile pot fi schimbate daca aveti gusturi diferite de ale mele. Se serveste.
Pui pentru Dia
Se spala puiul bine si se usuca folosind un prosop de bucatarie de unica folosinta. Se curata ceapa si se taie in patru. Se curata si usturoiul. Se pun doua bucati de ceapa inauntrul puiului si 2-3 usturoi. Bagati mana ca nu-i faceti operatie,ii bagati niste arome. Se...
Ficatei a la sor'mea
Se spala bine ficatul. Ceapa si usturoiul se curata si se taie marunt. Se puie uleiul intr-o tava si se adauga ficatul,ceapa si usturoiul. Se presara si rozmarinul uscat. Se tine la cuptor cam 15-20 de minute sau pana cand incep sa se rumeneasca ficateii. NU SE ADAUGA...
1000 de insule
Amesteca toate ingredientele cu stick blenderul sau intr-un borcan. Lasa sa stea cateva ore la frigider.
Muffins cu cacao
Intr-un bol se pune faina,zaharul,cacaoa,praful de copt si sarea. Se amesteca usor. In alt bol se pun ouale batute,laptele,uleiul si zaharul vanilat. Se toarna incetul cu incetul amestecul lichid peste cel cu faina. Se amesteca numai cat sa se incorporeze. Se pun hartiile...
Supa de praz cu curry Kotanyi
Se curata prazul,ceapa si cartofii. Se taie prazul in rondele,ceapa in cubulete si cartofii in cuburi. Se pune uleiul intr-o oala si cand e fierbinte se adauga prazul si ceapa. Cand au inceput sa devina maronii,se adauga curry,cartofii si frunza de dafin. Se adauga apa si cubul si se...
Dovleac cu curry Kotanyi
Se curata dovleacul de coaja, Se taie in felii. Intr-o tava se pune uleiul, feliile de dovleac si curry. Se amesteca bine,ca sa patrunda curry peste tot. Se da la cuptor si se tine pana se rumeneste.
Stir fry cu vinete si broccoli
Se curata ceapa si se taie in felii. Se curata usturoiul si se taie bucatele. Broccoliul se curata si se taie in buchete, Vanta se taie cuburi. Se pune niste apa la fiert,cand da in clocot se pune broccoliul si se tine vreo 2 minute. Se pune in apa cu gheata pentru o culoare mai...
Salata de orez
Se fierbe orezul dupa instructiunile de pe cutie. La mine a fost gata in 16 minute. Se curata ceapa verde si morcovul . Ceapa se taie marunt,iar morcovul se da pe razatoare. Intr-un bol se pune orezul,care s-a scos din pungi. Se adauga ceapa,morcovul,porumbul si maslinele taiate...
Pizza cu porumb si carnati de casa
Am framantat aluatul la robot. L-am lasat putin sa creasca si l-am pus la frigider. Sa fie intr-un bol destul de inalt ca mai creste aluatul,al meu nu a fost asa de inalt si tot ii dadeam pumni ca sa se mai reduca din volum. Se ia o cantitate de aluat si se intinde in tava. Se...
Dinozaur
Vedeti aici cum se taie ca ar fi mai dificil sa va explic : http://www.youtube.com/watch?v=JMUAylpXzG0&feature=player_embedded Taiati briosele ca in video,se aplica frisca batuta si colorata. O briosa e ptr corp,iar din cealalta se taie coada si capul. Se asambleaza si se...
Supa vieneza de cartofi
Se taie in cubulete cartofii si legumele spalate si curatate. Se caleste ceapa in unt,apoi se adauga cartofii si toate legumele. Se toarna supa si se tine pe foc pana legumele sunt fierte. Se ia oala de pe foc si se sfarama sau mixeaza legumele. Se pot lasa cativa cartofi nemixati....
Omiduta
Intr-un bol se pun faina,zaharul,praful de copt si sarea. Se amesteca oul,laptele si uleiul si se adauga peste faina. Se amesteca cu o furculita foarte usor,chiar numai pana e incorporata faina. Daca amestecati prea tare o sa aveti briose lasate si necoapte. Se tapeteaza forma sau se...
Kataif
Se aseaza fideaua in tava,dupa ce in prealabil s-a uns cu untul topit sau se pune uleiul deasupra daca ati uitat de unt ca mine. Am folosit o tava pentru rulada. Se da tava la cuptorul preincalzit si se lasa sa se rumeneasca. Se face un sirop din zahar,apa si cardamon. Se scoate...
Vacuta Hochland
Cu un pahar sau cu o forma rotunda de fursecuri se taie doua rondele. Se unge o rondea cu un triunghi de branza topita. Se unge si cealalta rondea si se pastreaza doua bucatele pentru urechi. Se taie o felie din maslina verde. Din maslina neagra se taie bucatele pentru nas,ochi si...
Bilute de branza
Se amesteca branza de burduf si feta. Nu a mai fost nevoie de smantana, feta s-a maruntit usor si a fost usor de lucrat cu compozitia. Nu am adaugat sare,nu a fost nevoie,branzeturile sunt destul de sarate si condimentele dau destula aroma. Maslinele se taie in felii rotunde,...
Shake de Portocale si Iaurt
Se curata portocala si se pun toate ingredientele intr-un container sau in blender. Eu am folosit un blender vertical. Se mixeaza si se serveste.
Pizza blanca
Se taie in feliute subtiri ceapa. Se taie si usturoiul. Se caleste ceapa alba,cea rosie si usturoiul in ulei. Cand au inceput sa se rumeneasca se ia tigaia de pe foc si se adauga condimente pentru pizza. Se intinde foaia de aluat in tava. Se adauga ceapa calita si se...
Painici cu usturoi si ceapa verde
Se pune intr-un bol drojdia,zaharul,laptele si apa. Acum adaugam faina,untul topit,ceapa verde,sarea si usturoiul pudra. Se framanta sau se amesteca bine si se formeaza 9 chifle ca pentru hotdog sau orice forma doriti voi. Se pun in tava,se acopera cu un prosop de bucatarie si...
Orez cu curry
Se taie ceapa si morcovul. Se pune uleiul intr-o oala si cand e fierbinte se adauga legumele la calit. Se adauga orezul spalat si se caleste putin. Se adauga 1 1/4 cana de apa si se lasa la fiert la foc mediu. Cand apar gaurele in orez se adauga porumbul si restul de apa. Se da...
Chec cu glazura de lamaie
Se amesteca faina,zaharul,praful de copt,sarea si coaja de lamaie rasa. Se adauga laptele,oul si margarina. Se toarna compozitia in forma de chec si se da la cuptorul preincalzit cam 30-35 de minute. Cand e aproape gata,se pune zaharul ptr glazura si sucul de lamaie intr-o craticioara....
Omleta cu ierburi
Se taie marunt ceapa verde,patrunjelul si coriandrul. Ierburile mele au fost congelate. Se bat ouale si se amesteca bine toate ingredientele. Se pune o lingura de ulei in tigaie si cand e fierbinte se adauga amestecul de oua. Cand s-a rumenit pe o parte se intoarce pe cealalta.
Sos grecesc pentru salata
Se mixeaza toate ingredientele cu un blender vertical. Daca nu aveti se bun intr-un borcan si se scutura bine. Se gusta de sare,piper si se mai adauga daca mai e nevoie. Se tine la frigider cel putin doua ore inainte de a folosi. Se pastreaza la frigider.