Pizza blanca

de Mitinita in Pizza, 1 Mai 2011 | 3342 vizualizari

 

Am descoperit formula universala de facut paine. E similara cu reteta lui Jamie Oliver si formula am auzit-o de la Ruxy a noastra.Diferenta e ca in loc de 1 cub de drojdie la 500 gr de faina am pus 1 cub la 1 kg. Eu cum fac cam toate in mod mai neconventional, nu se putea sa nu schimb putin regula si aici. Imi place mult painea proaspata,precis mi se trage de vremurile trecute cand ma trimitea mama sa stau la coada la paine si sosea calda de la brutarie. Jumatate o mancam pe drum si nu stateam departe de chios...
Deci ,eu sunt adepta painei artizanale ( 5 minute artisan bread care a devenit populara prin State),unde se invarte totul cu lingura si se lasa la frigider,se poate folosi in timp de 2 saptamani,dar nu tine atat. O folosesc si la paine si la pizza.
Eu va dau reteta pentru toata cantitatea de paine,dar puteti folosi blatul pe care il folositi voi de obicei.
Formula pentru paine e 1 kg de faina,600 ml de apa calduta,1 lingura miere,1 cub de drojdie,sare
Reteta e rapida daca aveti deja aluatul,daca nu dureaza pana creste.

 

INGREDIENTE

  • aluat ptr pizza
  • 2 cepe  albe
  • 1 ceapa rosie
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1-2 linguri ulei
  • condiment pizza (busuioc,oregano,rozmarin,cimbru)
  • sare,piper
  • cascaval ras
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza blanca:

 

Se taie in feliute subtiri ceapa. Se taie si usturoiul.
Se caleste ceapa alba,cea rosie si usturoiul in ulei.
Cand au inceput sa se rumeneasca se ia tigaia de pe foc si se adauga condimente pentru pizza.
Se intinde foaia de aluat in tava.
Se adauga ceapa calita si se pune deasupra cascavalul ras.
Se da la cuptor si se coace 10-15 minute sau pana cand incepe sa se rumeneasca si cascavalul.
Sper sa va placa si voua pizza blanca!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza blanca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu mortadella, ciuperci si oua