Supa de praz cu curry Kotanyi

Se curata prazul,ceapa si cartofii.

Se taie prazul in rondele,ceapa in cubulete si cartofii in cuburi.

Se pune uleiul intr-o oala si cand e fierbinte se adauga prazul si ceapa.

Cand au inceput sa devina maronii,se adauga curry,cartofii si frunza de dafin.

Se adauga apa si cubul si se lasa sa fiarba.

Cand s-au inmuiat toate legumele se ia de pe foc si se scoate frunza de dafin.

Se poate face si supa crema cu un blender vertical.