gaby_duceag
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 14.10.2009
RETETE619
PRIETENI342
Retete favoritePostari recente
publicat la 04.08.2024
Legume la cuptor - Reteta simpla si gustoasa de post
publicat la 14.06.2024
Reteta de hribi cu smantana cu usturoi, absolut delicioasa
publicat la 14.05.2024
Reteta de salata de icre preparata cu gris si ceapa
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mazare cu sos alb
Sosul : Topim untul intr-o tigaie cu pereti inalti peste care adaugam ceapa data pe razatoarea cu ochiuri mici.Sotam putin ceapa apoi adaugam faina amestecam repede dupa care adaugam apa ,amestecand bine in tot acest timp.Lasam sa clocoteasca putin,pana se ingroasa sosul,apoi adaugam...
Tort cu jeleu de visine
Blatul: Se separa ouale. Se bat albusurile bine cu un praf de sare. Se adauga zaharul vanilat si zaharul pe rand batand bine dupa fiecare. Se adauga 1 lg de apa si se mai bate putin. Galbenusurile se amesteca cu uleiul iar apoi se toarna in fir subtire peste albusuri incorporandu-se bine. Faina...
Reteta de crema de unt si ciocolata
Iata cum se prepara Reteta de crema de unt si ciocolata Intr-un castron de inox am pus cele 6 oua, praful de sare si zaharul si am asezat castronul pe baie de abur. Am mixat pana ce a inceput sa se ingroase, separat am topit ciocolata. Am luat vasul de pe baia de abur si am adaugat ciocolata...
Castraveti in otet bulgaresti
Se spala castravetii si se aseaza in borcane( sunt necesare 5 boracne de 800 de grame). Pentr un borcan de 800 g. se folosesc: 10-15 boabe d e piper,cateva rondele de morcov,cateva bucati de ceapa,1 floare de marar,1 foaie de dafin mica( dupa gust,se poate si fara),1 lingurita boabe de...
Castraveti murati, crocanti si deliciosi
Castravetii se spala bine, mici sau mijlocii ca marime. Ceapa curatata si taiata solzi, morcovii curatati si taiati rondele, boabe de mustar, piper, foi dafin, mararul se aseaza in borcan .Se pun apoi castravetii cum doriti vertical sau orizontal. Se repeta operatiunea la 1/2...
Castraveti in otet
Castravetii se spala, ceapa se curata si se taie feliute mai groase, usturoiul se curata, hreanul se curata si se taie betisoare de marimea unui deget. Se aseaza intr-un borcan cateva flori de marar uscat, apoi castravetii si intercalam printre ei feliute de ceapa, cativa catei de usturoi si...
Reteta de placinte cu faina fara gluten
Iata cum se prepara Reteta de placinte cu faina fara gluten Se pune faina intr-un castron, se face un locas in care se adauga maiaua facuta din laptele caldut si drojdie. Se amesteca oul cu untura la temperatura camerei si se toarna peste maia, se adauga si sarea si se amesteca pana se...
Reteta de minciunele, uscatele, crocantele
Iata cum se prepara Reteta de minciunele, uscatele, crocantele Intr-un castron am cernut pentru inceput cca 300 g faina, am facut o adancitura am pus sarea, oul intreg si galbenusurile, smantana, untul moale si romul ( alcoolul are rolul de a fragezi si afana aluatul). Am amestecat bine...
Cornuri pufoase
Umplutura o facem inainte de a face aluatul .Dam merele pe razatoare si le punem impreuna cu zaharul la calit,se adauga untul si se lasa pina scade zeama,la sfirsit punem zaharul vanilat si o lasam la racit. Aluatul il preparam astfel: faina se pune intr-un vas . Punem drojdia dizolvata in...
Desert gogosi cu branza de vaci si smantana
Intr-un bol amestecam branza de vaci, smantana, ouale, coaja de lamaie si extractul de vanilie. In acest amestec incorporam treptat faina amestecata cu praful de copt si sarea. Luam cu lingurita din compozitia rezultata si punem in tigaia cu ulei incins. Prajim cate un minut pe fiecare parte....
Mojito Martini
Lime-ul se spala bine si se taie in patru, pe lung. Se storc in pahar, cu mana, sferturile de lime si se pun apoi in pahar. Se adauga restul ingredientelor, se amesteca bine si se serveste pe indelete :)
Salata de telina
Punem la fiert cartofii si pieptul de pui, telina o tinem in apa clocotita doar pt 3-4 minute Dam cartofii si telina pe razatoarea mica iar pieptul de pui il tocam marunt amestecam totul cu maioneza (de preferat facuta in casa)
Salata de dovlecei cu maioneza
Dovleceii se curata de coaja, se taie in doua, se scobesc de seminte apoi se dau pe razatoarea mare. Intr-o oala incapatoare se pune apa cu sare pe foc. Cand incepe sa fiarba se pun dovleceii dati pe razatoare. Se lasa la foc potrivit pana cand sunt fierti, se verifica din cand in cand. Dupa...
Desert paleuri cu ciocolata
Se mixează spumă untul cu zahărul. Se adaugă pe rând ouăle şi vanilia, iar la sfărşit se încorporează făina cernută cu praful de copt şi sarea. Rezultă un aluat moale din care se formează cu poşul grămăjoare pe tava tapetată cu hârtie de copt...
Gulas de la Borsa
Se pune untura la incins intr-un ceaun.Cand untura este incinsa se adauga ceapa ,tocata marunt, ardeiul pana se inmoaie usor.Se adauga apoi carnea de vita taiata in cuburi si se caleste in continuare .Apoi se adauga 2-3 linguri de pasta de gulas dulce,1-2 linguri de pasta de gulas iute,2 catei de...
Mititei sau mici la gratar
Se cumpara carnea curata de vita si o bucate de carne porc cu putina grasime. Se taie in bucati si se da prin masina de tocat cu usturoiul curatat. Se adauga toate ingredientele, fara supa de pui si se amesteca bine. Secretul principal in reteta de mici - este metoda de amestecare ( de...
Salata de paste cu maioneza
Fierbem pastele conform intructiunilor de pe ambalaj, adica le fierbem in apa clocotita cu sare timp de 6-8 minute. Scurgem de apa si le trecem pe sub un jet de apa rece. Turnam intr-un bol adanc si lasam sa se raceasca. Ardeiul verde, rosu si castravetii murati ii taiem cubulete mici iar...
Aperitiv chec multicolor
Pentru inceput, spalam pieptul de pui, il taiem cubulete si il calim putin in ulei. Separat, curatam ceapa si o tocam marunt si o calim in uleiul in care am calit si pieptul de pui. Separat, spalam ciupercile si le taiem marunt, le calim si pe ele pana se inmoaie, apoi le scoatem intr-un castron...
Ciorba de zucchini, dreasa cu ou si smantana
Se curăță rădăcinoasele (morcovii, țelina și pătrunjelul) se spală, se mărunțesc și se pun la fiert cu 3 litri de apă. Când se formează spumă, se culege și se aruncă. Se completează cu apă caldă, când este cazul. Se spală zucchini, se taie cubulețe și se...
Desert prajitura cu blat umed si mure
Pentru blat: Pui ciocolata în 80g cafea fierbinte și o lași să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește perfect se poate pune amestecul pe baie de aburi. Lași să se răcorească. Pui într-un castron ouăle, uleiul și iartul și amesteci cu un tel, apoi...