evacska27
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 26.10.2013
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Crema Engleza
Pune laptele pe foc la incalzit. Apoi gelatina intr-un bol cu apa rece la inmuiat. Curata batonul de vanilie de seminte cu un cutit si pune in lapte cu tot cu coaja. Fierbe foarte putin. Pune galbenusurile intr-un bol impreuna cu zaharul si freaca bine cu un...
Prajitura cu budinca si fructe
Mai intai pregatim budinca conform instructiunilor de pe plic cu cantitatile de zahar si lapte mentionate de mine la ingrediente. Lasam budinca la racit! Separat intr-un bol mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mai mixam 2-3 minute pana se topeste zaharul. Adaugam apoi...
Spirala cu branza
Nu veti avea nevoie de tot pachetul de foi,eu am folosit cam jumatate. Intr-un bol,am amestecat branza cu smantana. Am luat cate o foaie de placinta,am impaturit-o in doua si am adaugat cam doua linguri din amestecul de branza. Am rulat foaia si am pus-o in mijlocul tavii,in care am pus...
Piept de pui condimentat, la cuptor
Spalam si transam pieptul de pui in fasii nu foarte groase. Nu le uscam. Intr-un castron, punem pesmetul, adaugam condimentele, usturoiul pisat si amestecam cu o furculita, astfel incat sa se distribuie toate ingredientele. Turnam apoi uleiul de masline, adaugam mustarul si...
Drob din ficat de pui - Aperitiv gustos si usor
Iata cum se prepara Drob din ficat de pui - Aperitiv gustos si usor Ficatul de pasare se spala si se curata de pielite, se pune in strecuratoare si se lasa sa se scurga de surplusul de apa. Intr-o tigaie se pun 2 linguri ulei de masline si ficatul de pasare. Se pune capac peste tigaie si se...
Placinta cu mere si nuca
Pentru ca am avut merele pregatite de asta toamna,a durat mai putin toata treaba. Am taiat aluatul in doua rotunduri de cca 26 cm.Merele cu nuca le-am amestecat, apoi am umplut suprafata aluatului, am asezat a doua foaie si apoi m-am jucat un pic si a iesit ce urmeaza sa vedeti in poze. Nu...
desert cheesecake marmorat cu ciocolata
Blat : Dam biscuitii la robot. Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida si untul. Amestecam bine si intindem compozitia de biscuiti in forma de tort tapetata cu hartie de copt. Dam la rece. Crema de ciocolata : Topim mai intai ciocolata impreuna cu frisca lichida si nessul. Lasam sa se...
Donuts - Gogosi Americane
Intr-o canita se freaca drojdia cu o lingurita de zahar si putin lapte caldut pana se dizolva. Intr-un castronel se amesteca faina cu zaharul si sarea, apoi se adauga laptele, uleiul si drojdia dizolvata. Se framanta toate circa 5 minute apoi se rastoarna aluatul pe masa infainata. Se intinde...
Nuci umplute
Aluatul: mixam ouale cu zaharul, adaugam uleiul si mixam. Dupa adaugam amoniacul stins cu otet, esenta, coaja de portocala rasa, untura si faina cat cuprinde pana iese un aluat usor de modelat. Invelim in folie alimentara si dam la rece 30 min Din aluat formam bilute care le asezam in forma...
Prajitura cu doua creme
1.Pregatim intai blaturile.Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat cu un praf de sare,pana nu mai cad de pe tel.Galbenusurile se freaca cu uleiul.Se adauga galbenusurile peste albusuri.Se adauga si faina in ploaie,mestecand usor cu lingura.Se tapeteaza o tava de aragaz cu hartie de...
Sandwich cald cu jambon si branza topita
Feliile de paine se ung cu margarina. Se adauga jambonul, branza topita si ceapa taiata rondele subtiri. Se incinge un grill , se pune sandwich-ul si se prajeste pe ambele parti.
Chec aperitiv cu dovleac
pentru inceput punem cartofii si morcovul la fiert dupa ce au fost curatati si spalati cu un pic de sare. cat se fierb acestea, curatam dovleacul de coaja si de samburi,il spalam si il taiem bastonase ca in poza . dupa ce s-au fiert legumele le scurgem de apa,si apoi le taiem...
Shaorma - cu de toate:)
Am incalzit lipiile si le-am uns cu sos de maioneza. Am adaugat carnea de pui tocata bucati si pregatita de grill, cartofii prajiti, dovlecel pregatit la grill, ciuperci pregatite la grill, salata coleslaw (amestec de varza, morcov, ceapa verde, maioneza, lamaie, sare, piper),...
Kasekuchen
blat: Se amesteca toate ingredientele cu mixerul obtinand un aluat gros. Punem hartie de copt intr-o forma de tort cu laturile detasabile si prin apasare,luam forma tavii,dupa care punem hartia pe blat si cu o lingura intindem aluatul in strat uniform pana la urma marginii de sus.Punem...
Role cu branza si cascaval
http://www.bucataras.ro/retete/aluat-de-foietaj-53858.html Aluatul de foietaj se imparte in doua bucati egale. Se intind bucatile intr-o foaie nu foarte subtire si se taie cu rotita de pizza in fasii. Se ia fiecare fasie si se pune pe o suprafata de lucru, apoi se unge cu galbenus de...
Sufleu de conopida
Spalam conopida, o curatam si o desfacem in buchetele. O punem intr-un vas la fiert si dam cateva clocote. O scurgem si o lasam deoparte. Pregatim o tigaie adanca, punem untul la topit si desfacem in el faina, apoi stingem cu laptele si facem un sos mai grosut ca o smantana. Potrivim...
Budinca de macaroane cu carne de vita
Se fierb pastele dupa indicatiile de pe ambalaj. Ceapa se prajeste putin in ulei de masline impreuna cu usturoiul, se adauga carnea tocata, sosul de soia, condimentele dupa gust, se lasa carnea la prajit amestecandu-se din cand in cand, cand e facuta se adauga sosul pt spaghete, eventual si...
Prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie
Blat nuca de cocos: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si cu zaharul pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Se adauga nuca de cocos si se incorporeaza cu ajutorul unei palete. Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam compozitia ,nivelam si bagam tava in cuptor 160-170 de...
Ciorba ardelenesca de porc
Am portionat costitele si le-am pus la fiert in apa rece cu 1 lingura de sare, la foc mic si spumam din cand in cand. Legumele ( morcovi, patrunjel, telina si pastarnac) se curata, se spala si se taie cubulete sau rondele. Am incins untul impreuna cu uleiul si am calit legumele cateva minute....
Prajitura Excelent
Blatul: -peste albusurile mixate spuma adaugam zaharul si mixam pana devine bezea -galbenusurile le amestecam cu 2-3 lg ulei si le adaugam in compozitia de bezea,omogenizam -in faina adaugam praful de copt si sarea .adaugam in cantitati mici peste compozitia de mai sus -la final...